Jesť syr každý deň by mohol byť dobrý pre vás

Syr je všetko lepšie. Len pomyslite na loaded quesadillas, lepkavý mac a syromA samozrejme neba-on-Zem, ktorá je grilovaný syr. Ale nie je to len vaše chuťové bunky, ktoré ťažia z dobrej veci. nový výskum podpery jesť syr ako súčasť zdravej výživy taky.

Holandské a čínski vedci skúmať stravovacie dáta z viac než 200.000 ľudí a prišli s prekvapivým výsledkom. Tí, ktorí jedli viac syr mal 10% nižšie riziko vzniku mozgovej mŕtvice a bol o 14% menej pravdepodobné, že k rozvoju ischemickej choroby srdca.

Výskum publikoval v European Journal of Nutrition spojená chowing dole na asi 40 gramov syra denne (o veľkosti škatuľky zápaliek) s najnižším šance na ochorenia srdca a mozgovej mŕtvice. To znamená, že priemerný Američan, ktorý sníva 42,5 gramov za deň je priamo na peniaze.

Ich závery ešte prísť s niekoľkými výhradami, však. Výskum sa opiera predovšetkým o self-hlásené údaje, ktoré môžu byť nespoľahlivé, a to len ukazuje koreláciu - nie priame príčiny a účinku.

Dôležitejšie je, že nutričný obsah syra má stále svoje vlastné výhody a nevýhody. Kým mliečne výrobky sú dobré pre-you vápnika, bielkovín a probiotík, tiež obsahujú nasýtených tukov, Ktorá je spojená s vysoký cholesterol.

Ale nenechajte sa odradiť vás od zdržovať sa celkom radia Jaclyn Londýn, MS, RD, CDNJe výživa riaditeľ at the Good Housekeeping Institute. "Kľúč stánok s jedlom z tejto štúdie je dôležitá: syry ako súčasť vegetarián-ťažký, rastlinnej báze strava môže byť prospešné, pretože je vynikajúci, "hovorí." Všetky potraviny, sa vojde ako súčasť vyváženej jedlo plánovať. "

Ju vziať: náročná nasýtených tukov z reálnych, celých potravín (rovnako ako mliečne výrobky), je lepšie - a možno dokonca prospešné - v porovnaní s vysoko spracované zdrojov, a to najmä tie, ktoré tiež obsahujú čiastočne hydrogenované oleje.

Priviesť k syru!

(H / t New York Daily News)