Najlepšie pečený maslový tekvicový šalát s viniigretou Tahini
Môžeme zarobiť peniaze z odkazov na tejto stránke, ale odporúčame iba produkty, ktoré podporujeme. Prečo nám dôverovať?
Ak hľadáte výdatnú prílohu alebo a ľahká vegetariánska večera, pečený šalát s tekvicovými orechmi je pre vás ideálnym pokrmom. Táto verzia, poliata obväzom tahini, má všetko najlepšie príchute jesene, ale je možné ho vyrobiť kedykoľvek počas roka.
Začnite pražením orechová tekvica plátky - nenechajte sa zastrašiť, sú také ľahko sa pripravuje - a cibuľa, pokvapkané olivovým olejom a posypané soľou a korením. Keď je tekvica a červená cibuľa pražená, získa hlbokú karamelizovanú chuť a jemnú textúru, ktorá jednoduchému šalátu dodáva dostatok srdiečka. Ak chcete obmedziť mäso, pečená zelenina (a ovocie!) nahraďte bohatstvo, po ktorom túžite. Nie je potrebné mäso! Najlepší tip: Môžete použiť akýkoľvek druh tekvice dávate prednosť v tomto šaláte - žaluď, pochúťka, alebo aj tekvicu by bol dokonalým doplnkom.
Detská kapustnicanabitý vitamínmi A a C a draslíkom vytvára zdravý základ a koriandro dodáva po kúskoch herby. Nakoniec žiadny šalát nie je úplný bez vinaigretty. Tento s príchuťou sezamu
vegánsky dressing (orechové tahini zmiešané s citrónovou šťavou a trochou vody na zriedenie) dopĺňa bohatosť tekvice a nakrájané pražené mandle dodávajú chrumkavosť na zavŕšenie tejto zdravej večernej noci. Hĺbte sa!