A Pre Organizer kompletne premení Moje malej kuchynky

Každý, kto žije v New Yorku vie, že prvá vec, ktorú ľudia opýtať, keď sa dozvie, odkiaľ si sa: "Ako veľký je váš byt?"

"A trochu menej ako 500 štvorcových stôp," Vždy som odpoveď.

Potom sa spýtam: "Ako to robíte?" a budem sypať nejakú odpoveď o tom, nemôžete držať všetko, a to naozaj robí oceníte, čo vás robiť majú. Ale pravdou je, že je to usilovne.

V minulom roku som dosiahol všetkých čias viacgeneračný nízke, keď som sa presťahoval z Queense do manhattanskej štvrti Upper West Side. Keď som bol vo vytržení o svojej novej štvrti, ktorá sa nachádza iba päť minút od Central Parku, priestor múdre to bolo asi jedna tretina z námestí zábery som mal predtým. Na vrchole tohto, rýchlo som si uvedomil, že by som dal nulový myšlienku o tom, kde má čoskoro-k-byť manžel a ja sme šli dať všetky naše svadobné dary v našom dnes už preplnený bytu.

Áno, ja som home editor obchodom a stráviť celý deň každý deň ľuďom hovoriť, ako začleniť organizačné stratégie do svojho priestoru, ale mojich najlepších pokusov po cestách a našej svadbe jednoducho neboli rezanie to. Vedel som, že som potreboval pomoc, čo je dôvod, prečo som sa natiahol

Jeffrey Phillip, je good Housekeeping publicista, ktorý sa tiež podelil o svoje profi triky Good Morning America a Dr Oz Show spolu s nespočetnými súkromné ​​klientov.

Jeffrey bol prvý človek, ktorého som nechal nahliadnuť dovnútra svojich najneporiadnejší, najviac hanebné kuchynských škvŕn. Počas úvodnej konzultácii, bolo to, ako by som videl môj neporiadok prvýkrát. Ako sme šli skriňa-by-skrine a zásuvka-by-zásuvky, Zistil som, že vyhovárať vľavo a vpravo.

"Viem, že je to zlé, ale mali by ste to vidieť pred mojím posledným Goodwill trať," povedal som mu - opakovane.

Našťastie, Jeffrey povedal, vedel len triky premeniť svoj priestor. A teraz, po kuchyni čistí, ja ich s vami zdieľať. To všetko sa scvrkáva na päť základných krokov:

Namiesto sústredenia sa na neporiadok, ktorý bude nasledovať, mohli tento prvý kritický krok ako sústruženie vašu kuchyňu do čistým štítom. Musíte to urobiť, ak chcete, aby sa uchovávanie voľby neskreslené. V opačnom prípade môžete presvedčiť o tom, aby sa zabránilo, že vymení svoju nádoba zásuvku pre obrúsky koša, pretože (ach môj bože!), Kde by vidličky, nože a lyžice ísť potom?! Ako hovorí Jeffrey uvádza: "Prázdny kuchyne vám dáva maximálnu tvorivú slobodu."

Ťahanie všetko sa zrazu tiež umožňuje vidieť všetko, čo je tam a neunikne. "To by ste sa divila, ako často nájdem podobné položky na úplne opačných stranách kuchyne, ako sú sady šalátových klieští v šuplíku riadu a druhý úkrytu na hornej polici skrine, "povedal Jeffrey. Osobne som mal jedlo v troch rôznych škvrny v mojej kuchyni, ktorý poukázal na to, aby ma hneď.

Ako si vziať položky off police, triediť ich do širších kategórií na alebo okolo stola. Pre mňa to znamenalo, že všetky sklá išiel na kuchynskom stole, pečenie misky a plechy išiel pod stolík, príslušenstvo, ako sú metly a obrúsky šiel v strede miestnosti a jedlo išiel na kávu stôl. Na konci tohto cvičenia, moje kuchyne bol čistejší ako predtým, než som sa nasťahoval, ale môj obývacia izba vyzeral, ako by práve ovracal celý náš svadobné register.

Tieto kategórie zahŕňajú udržať, premiešame a darovať.

"Triediace krok mi pomáha najprv identifikovať duplicity a rozbité predmety," povedal Jeffrey.

hodil my mojej čipovanie misy a vypršala potraviny. Duplicity a prípadné nežiaduce predmety v dobrom stave boli hodené do darcovstva krabíc. A potom sme hodnotili, čo sa naozaj zvykne verše, čo boli len "pekné mať" alebo "čo keď budem potrebovať to neskôr" položky.

Niektoré z týchto rozhodnutí bolo jednoduché, ako rozlúčka sa viac ako polovica mojich 30-plus pohárov. Ale iní boli tvrdo. Aj keď som použiť iba raz moju odšťavovač, možno dvakrát ročne, bránil som ho až do smrti. Človek by si myslel môj byt bol Hry o život drámou som chrlí na Jeffreyho cez tento odšťavovač.

"Akékoľvek špecifické spotrebič je úplne v poriadku držať na to - ak ho používate," povedal mi. "Zistil som, ľudia majú fantáziu pomocou položky, ale zvyčajne nechcú zaoberať samotný proces jeho použitie alebo upratať."

Vedel som, že Jeffreyho za úlohu tlačiť mňa nad mojej komfortnej zóny, čo je dôvod, prečo som skončil darovať tri a pol krabice v hodnote kuchynské náčinie alebo zle hrnčeky, ale žiadny odšťavovač - zatiaľ.

Po prerokovaní každú poslednú položku v mojej kuchyni, zábava začala - a to doslova, prinajmenšom pre Jeffreyho. Začal s priestorom nad chladničku, pretože to bol priestor bol najviac nadšený. To je jeden z jeho obľúbených trikov: "Získanie jedna z oblastí, nesporné, že sa teší na prácu na pomáha vytvárať pozitívny vpred impulz pre zvyšok projektu."

Tento priestor bol tiež dôležitý z hľadiska funkčnosti. Pretože nemám používať svoj tortu stojan alebo pečenie jedla Často, dal je vysoko nad chladničku. Ďalej Jeffrey vybral skriňa pre svoje pokrmy a neďalekej zásuvku pre moje potreby, ktoré si kladú proti sebe, pretože oni sú zvyčajne používajú ako pár. A konečne, moja najťažšie predmety, ako môj liatiny panvici a miešacích mís, išiel v mojich najnižších skrinkách.

Pre niektorých z nás, chodí do kontajner Store je ako byť dieťa v cukrárni. Ak zatrasie hlavou zúrivo po dohode, za mňa Willy Wonka. Jeffrey priniesol v zásade celý obchod do svojho bytu. Hovorí, že vždy prináša viac než dosť, takže nemá uviaznuť, bez toho aby niečo, čo potrebuje doma klienta - potom sa vráti zvyšok neskôr.

Prvý genius produkt vytiahol bol zásuvkové vložky. Tento štruktúrovaný materiál išiel na dne všetkých mojich zásuviek, aby sa zabránilo položky z kĺzanie. On potom dal deliče v mojom riadu zásuvky a pridanej stúpačky v mojej riadu skrinky pre vytvorenie dvakrát toľko úložného priestoru pre moje taniere a misy (vážne, kto vie?).

Ale môj obľúbený prvok v celej kuchyni bola Jeffreyho genius hrnce a panvice múr zavesil na skôr zbytočný miesto na stene, popri svojich skríň s pomocou príkaz Háčiky. Teraz sú tieto neohrabaný položky sú ľahšie chytiť, keď som varila večeru a môžem skryť menej príťažlivé položky (ako moja skladovacích nádob) v skriniach moje hrnce by inak zaberať.

Bohužiaľ, nie sú žiadne tvrdé a rýchle pravidlá pre všetko, čo je vľavo potom, čo vyrieši za podstatné. Ale Jeffrey nebol zastrašiť priestoroch, ako my zásobník skrinka: Len pridal stúpačky, zaplnený okrúhle tvary hore a tie štvorcových na dne, potom používa posuvný kontajner pre viečkami. Voila!

Ale nie všetko do seba zapadajú tak dokonale. Názorný príklad: Spotrebič skriňa. Jeffrey sa rozhodol na úzkom priestore vedľa chladničku pre môj ručný mixér, kuchynský robot a podobne. Jediný problém? Môj odšťavovač nehodila. (Po spomenúť to znovu, Uvedomuješ si ešte, ako zaviazala, že som k tomuto odšťavovači?)

Ale potom, čo veľa sem a tam som sa dozvedel, môj najväčší cennú lekciu dňa: Môžete mať len to, čo máte priestor pre. Zdá sa, že to tak jednoduché, že? Ale trvalo vidieť Jeffrey snaží, aby sa zmestili tento spotrebič do môjho kabinetu, aby som konečne priznať, že som nemohol, alebo presnejšie, by nemala, Držím odšťavovač. Muselo ísť.

"Práca na projekte, ako to môže priniesť veľa pocitov úzkosti a viny a pracovať cez to nie je jednoduché feat," Jeffrey ma upokojil. "Ale akonáhle tieto pocity usadiť a sú pochopené, tam je oveľa ľahšia, pozitívne a obohacujúce pocit na druhej strane - spolu s priestorom, ktorý je jednoduchšie použiť, starať sa a proste žiť dovnútra. "

Dobre, to priznávam. Ak existuje jedna vec, ktorú som nie cnie po tejto skúsenosti, je to stres z môjho bývalého kuchyne. Dokonca aj keď sa veci "dať preč," cítil som sa, akoby som sa rozpadalo pod mojimi vecami. Teraz, keď idem vyložiť svoju umývačku sa Proces neprináša mi úzkosť. Namiesto toho som pocit, že som riešenie najjednoduchšie, najviac vyhovujúce puzzle vôbec - ten, ktorý som nikdy stratiť.

A keď sa dostanem chuť na niečo zelené a zdravé šťavy forme, jediné, čo musím urobiť, je zastávka pri vinárne nižšie môj dom, ktorý, rovnako ako moje malé a drahého bytu, je ďalšia vec, ktorú som zvykol v New Yorku City.

Chcú vidieť výsledky? Tu je pred a po (nie odšťavovač v dohľade!):