O Good Housekeeping Institute výživy Lab

NASA misia

Spolupracovať s značiek na (1) vytvoriť (a zvýšiť) chutných a zdravých potravín a (2) rozvíjať stratégie značky, ktorá pomáha spotrebiteľom zjednodušiť proces vytvárania zdravšie stravovacie návyky, ktoré sú udržateľná.

Kto sme

GH Výživa Lab je inkubátor pre existujúce aj rodiace sa potravinárskych spoločností. Sídli v Good Housekeeping Institute v Hearst Tower, Lab analyzuje a vyhodnocuje spotrebiteľ balené tovaru v potravinárskom priestore pre GH výživu Approved Emblem.

Tým, že kombinuje vedecké dôkazy s pochopením spotrebiteľov každý deň výzvy, The Lab má tajný know-how, aby pomocou značky na stand-out v regáloch supermarketov, a dať nakupujúci dôveru v ich nákupe pri navigácii presýteného, ​​neustále sa vyvíjajúce krajinu na potravinami.

Produkty sú starostlivo vyberaní na základe kritérií výživy a chuti. Značky, ktoré získajú emblém sú tie, ktoré sa vzťahujú nutričné ​​vedy a výskumu spotrebiteľov k ich rozvoju produktov takým spôsobom, ktorý pomáha spotrebiteľom vytvoriť zdravšie stravovacie návyky, rovnako ako dodržiavanie základných hodnôt Lab: jednoduchosť, transparentnosť a inovácie.

Naše kľúčové ciele:

• Evokujú "osvedčený" uistenie o značke Good Housekeeping v potravinovom priestore
• Pomoc zákazníci nakupovať múdrejší a prechádzať medzi regály obchodov s potravinami.
• Demystifikovať etiketách potravín poskytovanie dôvery spotrebiteľom ich nákupov
• Poskytnúť riešenie pre tých, ktorí chcú byť aj zdravie-vedomé a životný štýl-pútavé
• Maximalizovať osobné zdravie a pohodu (vrátane daňovej, sociálnej a ekologickej zodpovednosti)

Čo robíme

Naše one-of-a-druhu potraviny inkubátor a poradenské služby šité na mieru špecifickým potrebám jednotlivých značiek a pripravujú na individuálnych záujmov, nápadov a projektov, ktoré Lab budú načrtnuté v prvom plánovania a stratégie sedenie.

Naše garantované služby:

• Jeden (1) týždenný hovoru: 30 minút
• Jeden (1) štvrťročné stratégie zasadnutie (jedna hodina minimum a až štyri hodiny s jednomesačnej výpovednej na účely rozvrhovanie)
• Bi-každoročné stretnutie v New Yorku a / alebo v ústredí klienta (cestovné výdavky nie sú súčasťou dodávky)
• Otvorený dialóg (otázky, idea zdieľanie, atď.), Prostredníctvom e-mailu bude neobmedzený počas pracovnej doby s odpoveďou garantovanou do 72 hodín (3 dni)

O Jaclyn Londýne

Ako dlho jej to bolo v GHI: Od augusta 2014 je výživa riaditeľ.

Čo robí: Jackie dohliada na všetok obsah nutričných súvisiace naprieč Good Housekeeping je mediálnych platforiem. Jej deň-to-day zahŕňa podávanie správ a písanie o trendoch potravín, váha na údržbu, potravinárskych výrobkov, a aktuálne správy vo výžive a zdravotníctva pre spotrebiteľov. Jackie tiež vyvíja a realizuje GH je spotrebiteľské chuťové testy, v ktorom ona bude zavedenie výživových kritérií pre výrobky v kategórii potravín nesie-out rozsiahle chuťové testy oznámiť čitateľom. Ona tiež dohliada z potravín, ktoré chcú používať Good Housekeeping pečať, a vyhodnocuje balené potraviny nároky ( "s nízkym obsahom sodíka", "s vysokým obsahom vlákniny"), aby sa ubezpečil, že sú legitímne. Jackiina najnovšou snahou: Je zakladateľom GH v oblasti potravín a výživy Brand Lab, inkubátora program pre firmy v priestore potravín a nápojov. Potravinárske výrobky, ktoré spĺňajú prísne kritériá laboratória - vrátane prísad použitia, nutričné ​​parametre, využitie zodpovedných marketingových tvrdení, a Schopnosť zjednodušiť zdravšie stravovacie návyky - nárok na Good Housekeeping výživu Schválené Znak pre použitie na balenie potravín a ďalších materiálov.

O jej minulosti: Po obdržaní jej bakalársky titul z Northwestern University (ona double-odbor tanec a European History), Jackie urobil krátky stint v krásy a životného štýlu PR, než sa vydáte späť do školy. Ona ju prijal M.S. V klinickej výživy a dietetiky z New York University, kde tiež dokončila jej diabetická stáže, aby sa stal registrovaného dietológa (R. D.).

Jackie slúžil ako Senior Clinical Nutričné ​​terapeut sa špecializuje na lekárske nutričné ​​terapia pre neurológie, poranenia miechy a poranenie hlavy pri Mount Sinai Hospital v New Yorku. Ona bola tiež aktívne podieľa na výskume v Mount Sinai Corinne Dickinson Goldsmith Centra pre sklerózu multiplex, študuje vzťah stravy na črevnú mikrobiomem MS pacientov. Počas svojho pôsobenia v klinickom odbore, Jackie bol zodpovedný za vývoj protokolu nemocnice a diagnostický nástroj pre akútnu a chronickú podvýživou v klinickej praxi. Ona tiež realizovaný nemocnice zamestnanec wellness a riadenie hmotnosti programu, a slúžil ako hovorca médií pre Oddelenie klinickej výživy, čo prispieva k regionálnej a národnej publikácií a objaviť sa v rade z vysielaný rozhovory. Jackie tiež radil klientom súkromne u výživa Energy, Súkromná prax v Manhattane, a bol tiež vzdialený dietológ pre nutričné ​​poradenstvo, aplikácie pre iPhone, vzostup. Ona sa špecializuje na športové / vytrvalostný tréning a atletiku, vedenie váhy, kardiovaskulárne choroby, cukrovka, prenatálnej / laktačná výživu, potravinové alergie / intolerancie a poruchy zažívacieho traktu.

Okrem jej úloha v GH, Jackie je v súčasnej dobe mimoriadnym profesorom v pregraduálnej biológie oddelenie na Touro College, Hosťujúci lektor v športovej výžive na SoulCycle, a pravidelne sa zúčastňuje rozprávanie záväzky, panelov a prezentácií na rôznych národných organizácií vrátane The James Beard Foundation, Culinary Institutes of America na Greystone, wellness v školy, a New York University.

Jackie sa objavila na rade televíznych segmentov vedúci národných a regionálnych rozhlasových odbytiská patria: TODAY Show, Doktor Oz Show, PIX 11 News, The Daily horieť, ABC7 News, WSJLive, CheddarTV, iHeartRadio. Okrem implementácie dvakrát týždenne FacebookLIVE segmenty pre platformu GH je sociálne médiá.

Mimo GHI: Rodený a vyrástol New Yorker, Jackie má rád trávi čas s priateľmi a rodinou. Ako (triatlon-zvedavý) maratónec, že ​​je vždy k využitiu hojnosti mestskej tanca, fitness a školenie Príležitosti-spolu s mestom vždy otáčajúcich zoznam nových reštaurácií (a experimentovať s receptami vo svojej kuchyni na Domov!). Jackie je tiež hrdá mamička z mini-šteňa jazvečíka, Frannie, ktorý robil ju gh debut poslednej november.

Foods budete vždy nájsť v jej kuchyni sú: Káva, karfiol, horúcou omáčkou, vajcia, a niekoľko rôznych typov oboch syrov a čokolády, a niekoľko orechových masiel. Jackie má celiakia, takže ona je bezlepková (nie z vlastnej vôle!).

Najšialenejšie jedlo ona kedy ochutnal je: cvrčky. (Áno, thadice cvrčky.)

Obľúbený zhovievavosť:Hot Tamales cukríky.

Her # 1 kus nutričné ​​poradenstvo: Najúčinnejší spôsob, ako skutočné zmeny vo vašich stravovacích návykov je, aby prehlušil hluk, čo si myslíte, mali by robiť, a zamerať sa na malých krokoch a chytrých stratégií, ktoré vás by sa mohol pokúsiť pliesť do vášho každodenného života. Napríklad: Aký to má zmysel nútiť sa jesť kel, pokiaľ ju nenávidia? (Môžete získať všetky tie dobré-for-you živín z iných jedál!) Nemožno vykonať skutočnú zmenu k jedlu lepší tým, že vyhlási, že ste bude variť každý večer v týždni, kedy sa nedostane domov z práce až 8 hod Mať aspoň časť večeru ready-to-jesť alebo predvarené. A rozhodne nemôžete urobiť čas sadnúť na raňajky Každé ráno, keď máte len jedna voľná ruka na pomoc vaše deti obliecť do školy a dať na riasenku v rovnakom čase! Musíme vyhodiť myšlienku, že k jedlu nutrične, musíme jesť dokonale, pretože tam žiadna taká vec. Musíme sa, aby to fungovalo pre nami - inak, život stavia do cesty a sme späť na začiatku.

Jej výživa "pet naštvať" #CleanEating (čo to vôbec znamená?!) a džús. Aj keď je to "lisovaný za studena", "100%", "bez pridaného cukru" šťava je šťava - koncentrovaným zdrojom cukru, to neznamená, že ľudia pocit sýtosti alebo spokojní.