Ako si vybrať mikrovlnku

Vyberte si správnu mikrovlnnú rúru a môžete robiť čokoľvek - od prípravy hotových jedál za pár minút až po opätovné zahriatie a rozmrazenie. Nakúpte to najlepšie s našim užitočným sprievodcom.

Začíname

Urobte si zoznam toho, čo musíte od mikrovlnnej rúry urobiť. Sofistikovaná kombinovaná mikrovlnka má veľa programov a funkcií, ale nestojí za to peniaze, ak si chcete pohodlne zohriať hrnček polievky alebo hotové jedlo, keď ste v poponáhľajte sa. Na grilovanie a pečenie sa dajú použiť špičkové modely a niektoré majú dokonca funkciu výroby jogurtu. Ak dávkovo varíte a skladujete veľa mrazených potravín, bude dôležitý dobrý rozmrazovací program.

Popremýšľajte, kde bude sedieť mikrovlnka. Majte na pamäti, že na vetranie potrebuje medzeru 15 cm nad a za ním. To je obzvlášť dôležité pre kombinovanú rúru, pretože pri použití dvojitej funkcie je vylúčené veľa vzduchu. Mikrovlnné rúry je možné kvôli úspore miesta zavesiť na stenu pomocou špeciálnych konzol. Ak je v kuchyni zabudovaná mikrovlnná rúra, budete potrebovať ventilačnú súpravu, ktorá je k dispozícii od výrobcu.

Pri porovnávaní modelov je dôležitejšia ako veľkosť otočného taniera a výška interiéru. Pre rodinné použitie by mal byť ideálne priemer otočného taniera najmenej 30 cm a vnútorná výška viac ako 20 cm, aby sa do neho zmestili väčšie porcie jedla.

Možnosti

Iba mikrovlnná rúra

Táto základná možnosť, ktorá sa často nazýva sólo mikrovlnka, je ideálna na jednoduché úlohy, ako je varenie hotových jedál, ohrev a rozmrazovanie, ale nebude chrumkavá ani hnedá. Približná veľkosť pre sólo je V27 x Š44 x H34cm.

Najlepšie hodnotené sólové mikrovlny GHI

Russell Hobbs RHMD804CP

86/100ebay.co.uk

£76.99

KÚPTE TERAZ

Sharp R272SLM

85/100very.co.uk

£69.99

KÚPTE TERAZ

Samsung MS23H3125AK

83/100johnlewis.com

£79.00

KÚPTE TERAZ

Mikrovlnná rúra s grilom

Získate všetky bežné funkcie mikrovlnnej rúry, ale s vnútorným grilom. Použitím vykurovacieho telesa spolu s bežným varením v mikrovlnnej rúre bude vaše jedlo zhnednuté aj uvarené, čím získa atraktívnejší vzhľad a štruktúru - môžete si dokonca uvariť pečené kura. Nezabúdajte však, že grilovací prvok bude pravdepodobne menej výkonný ako klasický gril, takže opekanie môže byť pomalšie a potraviny môžu byť suchšie. Modely sa dodávajú s kovovým roštom na grilovanie a gril aj mikrovlnná rúra sa dajú použiť samostatne. Veľkosti sú takmer rovnaké ako pri samostatných modeloch s rozmermi V27 x Š 45 x D 34 cm.

Combi

Kombinované mikrovlnné rúry ponúkajú väčšiu flexibilitu pri varení a umožňujú vám používať iba mikrovlnné rúry, grilovať iba alebo konvekčné (teplovzdušné) teplo. Môžete tiež použiť mikrovlnnú rúru a gril. Najlepšie kombinované mikrovlnné rúry môžu produkovať vynikajúce výsledky pečenia. Niektoré modely dokonca ponúkajú funkciu naparovania. Veľkosti týchto modelov sú väčšie okolo H35 x W52 x D50cm.

Vstavaný

Skvelý spôsob, ako uvoľniť pracovný priestor, sú vstavané modely dostupné v každom štýle od mikrovlnnej rúry až po špičkové kombinácie. Vstavané modely sú približne H46 x W60 x D55cm.

Kapacita

To sa pohybuje od približne 17L do viac ako 32L. Pre väčšie rodiny hľadajte najmenej 27 l, ktoré budú mať väčší otočný tanier a väčšiu vnútornú výšku na varenie viacerých jedál súčasne.

Moc

Výkon mikrovlnnej rúry sa meria vo wattoch. Čím vyšší je príkon, tým rýchlejšie sa vaše jedlo uvarí. Príkony sa pohybujú od 650 do 150 W a sú kategorizované hodnotením od A do E - pri 850 W je najbežnejším hodnotením E. Potraviny vhodné na mikrovlnné žiarenie budú podľa pokynov na varenie zreteľne zobrazovať príslušnú kategóriu aj úrovne výkonu.

Pri varení v mikrovlnnej rúre sú najčastejšie používané nastavenia výkonu vysoké, stredné a nízke. Bez ohľadu na príkon vašej mikrovlnnej rúry bude nastavenie vysokého / plného výkonu vždy 100% jej výstupného výkonu.

Niektoré kombinované rúry majú iba prednastavené programy pre kombinované varenie. To znamená, že úroveň mikrovlnného výkonu a konvekčná teplota sú pevne dané - napríklad stredná mikrovlnná rúra a 180 ° C / 350 ° F. Najuniverzálnejší je model, ktorý umožňuje výber vlastných nastavení.

Zaistite, aby rúra mala k dispozícii celý rozsah teplôt pre konvekčné varenie.

Čo je potrebné zvážiť

Automatické varenie / opätovné zahriatie / rozmrazenie

Zadajte hmotnosť pokrmu a mikrovlnná rúra automaticky vypočíta výkon a dĺžku trvania pečenia, aby bolo pokrm bezpečný.

Ovládanie jedným dotykom

Prednastavené programy na opätovné zahriatie a rozmrazenie obľúbených jedál jediným stlačením tlačidla.

Automatické predhrievanie

Udržuje požadovanú teplotu v rúre po nastavenú dobu, potom sa automaticky vypne.

Automatické varenie hmotnosti

Automaticky počíta čas varenia podľa hmotnosti jedla.

Rozmrazovanie chaosu

Používa náhodné impulzy mikrovlnnej energie na ďalšie zníženie času rozmrazovania.

Oneskorený štart

Naprogramujte rúru tak, aby sa automaticky zapla v nastavenú dennú dobu.

Kremenný gril

Grilovacie žiarovky sú umiestnené za kovovým pletivom, vďaka čomu sa gril rýchlo ohrieva a ľahko sa čistí. Menej výkonný ako bežný gril na pečenie, ale vhodný na opekanie pokrmov.

Varenie s viacerými sekvenciami

Automaticky mení úrovne výkonu počas varenia, aby sa zaistil najlepší čas varenia - napríklad najskôr rozmrazenie a potom varenie jedla.

Dvojúrovňové varenie

Niektoré modely majú dvojúrovňové konvekčné varenie, takže môžete pripraviť dve jedlá súčasne - vhodné na vianočnú večeru!

Sálavý gril

Lepšie na prípravu hrubších jedál, ako sú bravčové kotlety, vyžaduje však predhrievanie a nie je taký výkonný ako klasický gril na pečenie.

Gramofón

Aby sa zabezpečilo rovnomerné varenie, musí sa jedlo otáčať. Väčšina mikrovlniek má gramofón, ktorý to umožňuje automaticky. Gramofóny sú odnímateľné kvôli čisteniu. Niektoré modely majú funkciu zapnutia / vypnutia otočného taniera.

Valník

Niektoré kombinované mikrovlnné rúry sú navrhnuté skôr s plošinou ako s otočným tanierom. Plošina nielenže vytvára väčšiu plochu na varenie, ale ponúka všestrannosť na umiestnenie riadu všetkých tvarov do rúry.

Rozmrazovací stojan

Odmrazovací stojan je užitočný, pretože zvyšuje jedlo z podlahy rúry alebo otočného taniera a umožňuje ho rozmrazovať zospodu aj zhora.

Senzorové varenie

Zisťuje úroveň vlhkosti v potravinách a vlhkosť rúry a podľa toho prispôsobuje úrovne výkonu a čas pečenia podľa najlepších výsledkov.

Turbo dohrievanie

Používa sa na zvýšenie výkonu.

Výklopné dvere

To vám uľahčí vkladanie a vyberanie riadu a dvere sú šikovným miestom, kde si môžete svoj horúci riad položiť. Táto funkcia je obzvlášť užitočná, ak máte vstavaný model vo výške očí.

Detský zámok

Chráni deti pred náhodným spustením programu alebo narušením časovania varenia.

Časovač státia

Môže byť nastavený na dobu odpočinku počas viacstupňových programov pečenia alebo na konci pečenia, počas ktorých jedlo pokračuje v príprave zvyškového tepla.

Tipy na bezpečnosť a varenie

✔ Vždy používajte nádoby a riad vhodný pre mikrovlnné rúry. Keramika, sklenené výrobky a niektoré plasty sú v poriadku, ale nepoužívajte nič kovové - dokonca ani kovové ozdoby alebo kravaty. Ďalšie informácie nájdete v pokynoch používateľa.

✔ Pri varení by mali byť zakryté potraviny vetrané, aby mohla unikať para.

✔ Počas varenia jedlo premiešajte alebo ním otáčajte, aby sa zabezpečil rovnomerný ohrev.

✔ Vonkajšie okraje jedla sa budú najskôr pripravovať v mikrovlnnej rúre. Hrubšie časti jedla položte na vonkajšiu stranu nádoby na varenie a tenšie časti do stredu.

✔ Po zahriatí vždy skontrolujte, či je jedlo v potrubí teplé. Ak máte teplomer na potraviny, skontrolujte, či v strede dosahuje 70 ° C. Cítite strednú spodnú časť nádoby: mala by byť horúca.

✔ Ak je v recepte uvedená doba státia, je dôležité presne postupovať podľa pokynov. Teplo v jedle sa ďalej varí, aj keď bolo vybraté z rúry, a je zohľadnená doba státia.

✔ Buďte opatrní pri vyberaní uvareného jedla z mikrovlnnej rúry a pri odlupovaní akejkoľvek pokrývky. Nádoba nemusí byť horúca, ale jedlo v nej a akákoľvek uvoľnená para budú.

✔ Nepoužívajte mikrovlnnú rúru, ak je prázdna - mikrovlnky sa budú odrážať od interiéru a mohli by ju poškodiť.

✔ Ak máte kardiostimulátor, poraďte sa so svojím lekárom. Moderné kardiostimulátory sú chránené proti rušeniu, ale niektoré staršie môžu byť nepriaznivo ovplyvnené, keď sú v tesnej blízkosti mikrovlnnej rúry.

Energetická účinnosť

Mikrovlnné rúry pracujú generovaním elektromagnetických vĺn na ohrev jedla. V mikrovlnnej rúre sa elektrina mení na mikrovlny prístrojom vo vnútri rúry nazývaným magnetrón. Mikrovlny sa odrážajú od kovových stien a kovovej obrazovky dverí. Potom prechádzajú varnými nádobami, aby ich absorbovali molekuly vody v potravinách. Na rozdiel od bežných pecí, v ktorých sa teplo vedie z vonkajšej strany jedla smerom do stredu, rádiové vlny mikrovlnnej rúry „rovnomerne vzrušujú“ molekuly vody a tukov v celom jedle, ale nijako ich nezohrievajú nádob. Preto pracujú tak rýchlo - pretože sa tak nemrhá energiou.

Niektoré mikrovlnky však v pohotovostnom režime spotrebujú veľa energie - ak vám záleží na energetickej efektívnosti, kúpte si model s energeticky bezpečným režimom. To znižuje množstvo použitej energie a energia sa odoberá iba pre hodiny.

Údržba

Pravidelne utierajte mikrovlnnú rúru. Použite teplú mydlovú vodu, dobre vyžmýkajte handričku a použite na odstránenie mastnoty alebo potravín z interiéru, pričom venujte osobitnú pozornosť oblastiam tesnenia dverí. Dvere rúry a pánty udržiavajte čisté a pravidelne ich kontrolujte z hľadiska korózie. Pri čistení by mala byť rúra odpojená od elektrickej siete.

Viac od GHI

Kuchynské nože sprievodca nákupom
Práčka sprievodca nákupom
Rúra alebo varič sprievodca nákupom