Vína s nižším obsahom alkoholu, ktoré neohrozujú chuť

Zdá sa, že konečne dorazilo slnečné svetlo a s ním aj túžba po ľahších vínach, nielen na tele a farbe, ale aj na alkohole.

Nealkoholické víno
Rovnako ako v prípade piva, aj teraz sa výrobcovia snažia mnoho rokov vyrábať verzie vína s nízkym obsahom alkoholu. Je spravodlivé povedať, že výsledky sú dosť zmiešané. Udržanie chutí je pri víne ešte zložitejšie.

Pre abstinentov ponúka slávny španielsky producent Torres Torres Natureo De-Alcholised Muscat. 0,5% alkoholu a podľa panelu „spravodlivý, prijateľný, ľahký výrobok podobný šerbetovi s citrónovým sirupom a charakterom hroznovej šťavy“. Je k dispozícii vo Waitrose za 4,99 GBP a aj keď si tím myslí, že je to mierne nadhodnotené (jeho hodnota je 4 GBP), v súčasnosti je v tejto kategórii obmedzený výber (aj keď rastie) a je to dobré možnosť.

Nízkoalkoholické víno
V kategórii „s nízkym obsahom alkoholu“ uviedla spoločnosť Aldi minulý rok na trh svoju sériu vín „Featherweight“ vrátane vín Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Merlot a White Zinfandel; všetkých 5,5% alkoholu v objemových percentách a za neuveriteľnú cenu 2,99 GBP za 75 cl. fľaša. Ako chutia?

Wotwine odborníci tvrdia, že biele stojí za vyskúšanie. Jednoduché, ak vodnaté a chladia veľmi dobre. Všetky sú suché, takže buďte pripravení na nejakú sladkosť!

Ak je vaším cieľom znížiť príjem alkoholu bez pocitu deprivácie, odborníci na adrese Wotwine odporučiť zvoliť vína, ktoré majú prirodzene nízky obsah alkoholu. Klasickým zdrojom je Nemecko, najmä Mosel. Chladnejšie podnebie má za následok nižšiu hladinu cukru v dozretom hrozne, a teda menej alkoholu v hotovom víne, najmä v tých, ktoré sú úplne suché a zostane na nich časť cukru.

Najlepšie vína z Moselu sú bezpochyby rizlingy, ktoré sú po desaťročiach mimo módy znovu objavené. Ich atraktívne kvetinové a citrusové arómy v kombinácii so sviežou kyselinou sú ideálne na slnečné popoludnie alebo teplý večer a suchšie vína sú skvelým doplnkom rýb a mäkkýšov.

Dr. Loosen Würzgarten, Riesling Kabinett
ABV: 7,5%
Obchodník: Waitrose
Cena: 11,99 libier
Wotwine? panel si myslí, že to má hodnotu: 12 GBP
Krásne svetlé, čisté, nesuché víno so sviežou kyslosťou a charakterom jadrovníka. Klasická Mosel.

Dr Riesling

ABV: 8,5% Skladník: Sainsbury
Cena: 7 libier
Wotwine? panel si myslí, že to má hodnotu: 8,50 GBP
Čisté a svieže víno svetlého minerálneho charakteru, ktoré nie je suché, ale suché s kvetinovou bielou broskyňou a červeným jablkovým nosom. Veľmi dobrá, typická Mosel.

Mnoho dobrých suchých až stredne sladkých nemeckých vín býva v alkohole s obsahom alkoholu 10% alebo menej, ale na a sladšie víno, ktoré stále dosahuje hranicu 10% ABV, tokajské vína z Maďarska ponúkajú príchuť alternatíva.

Víno: Neskorý zber Tokaji
ABV: 10% Skladník: Lidl
Cena: 7,99 libier
Wotwine? panel si myslí, že to má hodnotu: 8 GBP
Zvukové, atraktívne, sladké víno s trochou medového bezového kvetu.

Sainsbury’s Dry Furmint, Taste the Difference

ABV: 10%
Obchodník: Sainsbury
Cena: 10 libier
Kvetinové, svieže víno s kriedovým charakterom, zrelým marhuľovým ovocím a broskyňovým kvetom.

Tip Wotwine:
Za teplého slnečného dňa, keď je preferovanou voľbou nízky obsah alkoholu, môžete pridať niekoľko kociek ľadu a rozstrekovanie sódy alebo minerálnej vody na prípravu „rozstrekovača“ s nízkym obsahom alkoholu? Skvelé k bielym vínam i svetlejším červeným, ako je napríklad Beaujolais.

Ak hľadáte najvýhodnejšie vína, keď ste na nákupoch, stiahnite si zadarmo Wotwine aplikácia pre rýchly prístup k tisícom pravidelne aktualizovaných recenzií vína od nezávislého panelu majstrov vína a profesionálov. Stačí vyzdvihnúť fľašu a naskenovať čiarový kód alebo zadať názov v aplikácii, aby ste zistili, či má dobrú hodnotu za peniaze.