Zdravé občerstvenie, na ktoré sa oplatí čakať

Musím sa priznať: Som fanatik do slaného občerstvenia. Čerstvé teplé glazované koblihy, zmrzlina s exotickou príchuťou, krémové koláče s naloženým krémom - dokážem ich obísť už po jednom sústu, niekedy dokonca iba po sladkom závane. Ale pred seba nastrč vrece s chrumkavými zemiakovými lupienkami a môžem to celé vyleštiť za čas, ktorý je potrebný na ďalšiu komerčnú prestávku v mojej obľúbenej televíznej šou.

Na nový rok, v čom môže byť krátkodobá snaha o zdravšie stravovanie, sa snažím kúpiť si menej tých oh-tak ľahko otvárateľných pokušení.

Nemôžem sa však úplne vzdať svojho previnenia (v konečnom dôsledku môže deprivácia viesť k záchvatu mrzutia a to by nebol pekný pohľad). Pri poslednej ceste do supermarketu som teda chytil téglik popcornu. Z technického hľadiska to bolo „praskanie kukurice“. Máte pravdu, staromódne jadrá, ktoré neprichádzajú vopred odmerané a vopred ochutené. Nemám popcorn popper, ako sú tieto

Obľúbené položky testované na GHRI, ale mám sporák a ťažkú ​​panvicu s pokrievkou.

Pretože rituál odmeriavania kukurice a olivového oleja, ohrievanie hrnca a čakanie na spomalenie praskania dole trvá najmenej 15 minút, kým prejdem od žltých jadier k nadýchaným bielym šlukom, je menej pravdepodobné, že by som skĺzol skôr, ako myslieť si. Trochu mojej obľúbenej soli ochutenej hľuzovkou a som pripravený vychutnať si odmenu svojej trpezlivosti. Nemusí ísť o stravovací plán odporúčaný RD (kliknite tu Sam Cassetty, riaditeľ pre výživu v GHRI a ďalší odborníci na GH), ale čas na jedlo, ktoré je pomalé a s určitou predvídavosťou, je vždy dobrý nápad.