Sledujte tento Instagrammer a vyskúšajte niekoľko vážne bizarných retro receptov
Môžeme zarobiť peniaze z odkazov na tejto stránke, ale odporúčame iba produkty, ktoré podporujeme. Prečo nám dôverovať
Cítite nostalgiu po Jell-O formy 60. rokov? Zamierte na Instagram a nájdite Mika Dikkaaka „Retro Food Ghoul“, ktorej účet je venovaný znovuvytvoreniu najšialenejších receptov z 20. storočia.
Recepty ako „Petržlenová šunka“ a „Diabolská cibuľa“ sú vzkriesené z kuchárskych kníh z polovice storočia a sú recenzované. Dikk našiel veľa z týchto drahokamov prehrabávaním sa v hromadách kníh s šetrnosťou. Najlepšie recepty, ako hovorí, sa zvyčajne nachádzajú v knihách zameraných na jednu ingredienciu.
„Kniha so 60 receptami založenými na kečupe alebo cole bude mať v sebe zaručenú zvláštnosť,“ hovorí Dikk.
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
ZÍSKANÝ RECEPT: Šalát z kuracích brusníc 1952. Nikdy som nemal rád brusnicovú omáčku. Jedno z mála jedál, ktoré sa mi od detstva nepáčilo, a tak mi napadlo, či vyskúšam poďakovanie, a tiež by som mohol skúsiť nájsť niečo, čo by mi robilo brusnicovú omáčku. Samozrejme, tento recept ho spája s niečím, čo tiež neznášam: konzervovaný krém z kuracej polievky, ale dúfal som, že želatínová forma mi to skutočne prinesie ďalšiu úroveň hrôzy. VERDIKT: To je absolútne nepochybne nechutné. Neviem si predstaviť čas na tejto planéte, keď by to bolo niekomu príjemné na palete. Hádam, že skutočne milujete brusnicovú omáčku, budete ju nenávidieť asi o 0,001 000% menej ako ja. Tartovaosť brusnice a len hrubá slanosť konzervovanej kondenzovanej kuracej polievky zabalenej v želatíne je príliš mučivá. Povedzte o tomto videu svojim priateľom, aby moje mučenie neostalo nedocenené. BONUS: posledné video ukazuje pár zvláštnych hostí, ktorí si tento recept skutočne užívajú. #retrorecipes #retrocooking # Vintagecookbook #retrofood #vintagerecipes #aspic #thanksgivingdinner #thanksgivingrecipes #retrothanksgiving
Príspevok zdieľaný používateľom Retro jedlo Ghoul (@retrofoodghoul) dňa
Najnáročnejším receptom, ktorý zatiaľ vytvoril, je „Bábika pre mladomanželov“ z knihy s názvom Neuveriteľné jedlá. Ukázalo sa, že mäso z lahôdok je náročnejšie na prácu, ako predpokladal Dikk. Z tohto dôvodu sú tenké plátky šunky a morky navrstvené na bábiku Barbie, takže vyzerá ako mäsité svadobné šaty. Je to stredobod svadby, ktorý by bolo veľmi otázne vystaviť na veľký deň kohokoľvek.
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
VZNIKNUTÝ RECEPT: Bábika pre svadobné mäso, 1975. Ďakujeme @worldsworstghost za tip na tento. Tento „recept“ je z knihy s názvom How to Create Incredible Edibles od Florrie Paul. Samotná kniha si zaslúži svoj vlastný budúci post, pretože svadobná bábika je iba špičkou ľadovca, pokiaľ ide o šialenstvo v nej. Som určite viac „umelecký“ človek ako „kuchársky“, takže toto bolo niečo, na čo som sa skutočne tešil, že ho znovu vytvorím. Na prvý pokus si nemyslím, že som urobil príliš zle. Práca s obedovým mäsom je ako použitie iného umeleckého média, s ktorým ste nikdy predtým nepracovali. Pri prvom prechode som sa veľa naučil a dúfam, že odo mňa všetci v budúcnosti uvidíte oveľa viac mäsových bábik! #retropotraviny # vintagecookbook # vintagefood #foodart # vintagerecipes
Príspevok zdieľaný používateľom Retro jedlo Ghoul (@retrofoodghoul) dňa
Aj keď väčšina retro receptov bola prekvapivo zlá, niektoré dopadli oveľa lepšie, ako Dikk očakával, ako napríklad „Rýžový šalátový prsteň“. V tomto pokrme sa studená ryža drží spolu s trochou kyslej smotany a majonéza. Aj keď to nemusí znieť super príťažlivo, povedal, že konečný produkt chutil ako makarónový šalát. Dikk dokonca navrhuje, aby každý pripravil toto jedlo aspoň raz s trochou zvyšnej ryže.
"Nemôžem vystáť studenú ryžu, takže som čakal, že to bude chalan, ale myslím, že dosť majonézy a kyslej smotany dokáže urobiť niečo jedlé," hovorí.
Aj keď je zábavné sledovať, ako sa recepty spájajú, myslíme si, že si ušetríme chuťové pohárky a väčšinu týchto retro jedál si necháme v minulosti.