5 najlepších vzduchových sušičiek 2019

Je možné vyprážať jedlo bez všetkého oleja? Ak ste už počuli bzučanie o tohtoročnom najteplejších kuchynských spotrebičoch, fritéza, viete, že odpoveď je „áno“. Fritézy vám pomôžu vyšľahať vyprážané jedlá v kratšom čase.

Ak chcete zistiť, ktorá značka robí najlepší vzduchový fritéz, Kuchynské spotrebiče a technológie Lab na Dobrý inštitút pre domácnosť hodnotené modely od hlavných výrobcov z hľadiska výkonu a jednoduchého použitia. Pozreli sme sa na schopnosť každého fritéza variť domáce a mrazené potraviny, ako sú hranolky a kuracie nugety (plus vegetariánsky obaľovaný baklažán). Merali sme tiež chuť, textúru a vyrovnanosť zhnednutia. V neposlednom rade sme vyhodnotili hardvér na každej fritéze - ovládacie prvky, nastavenia a aké ľahké bolo čistenie. Každá fritéza v našom teste obsahuje kôš vhodný do umývačky riadu a zvukové výstrahy po dokončení varenia.

Naše laboratórium si vyberie najlepší vzduchový fritéz Čistič vzduchu Black & Decker Purifry 2L s kapacitou 2 l. Testéri jej dali vysoké známky za svoju schopnosť uvariť 8 šálok jedla (výdatné množstvo na dosku) spotrebič!) a rýchlo predhrievajte na 400 ° F, navyše sme zistili, že pri varení mrazenej francúzštiny je to výnimočné hranolky. Nižšie nájdete všetko, čo potrebujete vedieť o zariadení Purifry, plus informácie o ďalších témach Najlepšie fritézy kúpiť v roku 2019.

Ako funguje fritéza?

Vzduchová fritéza je v zásade zdravšia alternatíva k tradičnej fritéze, ktorá ponorí mäso a zeleninu do kade oleja. Vzduchová fritéza, používajúca iba malé množstvo oleja ohriateho a cirkulovaného vnútornými ventilátormi, robí jedlo ostrým s zlomkom kalórií a tuku (plus, použitie je oveľa bezpečnejšie ako fritéza).

Môžete si tiež pripraviť zákusky - hovoríme sušienky, sušienky a dokonca aj koláče - vo fritéze. A ak potrebujete znova zohriať zvyšky a chcieť ich chrumkavé, stačí nastaviť teplotu na 300 ° F na 10 minút.

Sú pre vás fritézy skutočne lepšie?

Dobré upratovanieRiaditeľka pre výživu Jaclyn London, MS, RD, CDN hovorí, že aj keď to nebude znamenať, že všetky vyprážané potraviny sa automaticky stanú zdravými, použitie fritézy je všeobecne lepšou možnosťou ako vyprážanie.

"Je to určite zdravšia alternatíva, ak sa zaviažete používať iba 1 - 2 polievkové lyžice rastlinného oleja s korením a vy sa budete držať smažených zeleniny viac ako čokoľvek iné, “hovorí. „Akékoľvek zariadenie, ktoré vám a vašej rodine pomôže pri vašej vegetariánskej hre, je kľúčom k regulácii hmotnosti, zníženému riziku chronických chorôb a zlepšeniu dlhodobého zdravia, keď starneme.“

---

Celkovo najlepšie Fritéza

Čierna + Decker Purifry Air Fryer

Kôš na tomto modeli varí 2 až 4 porcie naraz a sme radi, že je finančne nenáročný. V našom teste vyšla šarža mrazených hranoliek Ore-Ida dobre opečená a veľmi chrumkavá. Je potrebné sa zaoberať iba dvoma gombíkmi - jeden na vyhrievanie medzi 175 - 400 ° F a jeden na varenie do 60 minút, v krokoch po 5 minútach. Svetlo v hornej časti fritézy signalizuje, kedy je zapnuté, a druhé svetlo vám oznámi, kedy je predhriate. Kôš aj oddeľovač sú bezpečné do umývačky riadu, takže čistenie je hračkou. Je k dispozícii v čiernej a bielej farbe.

kapacita: 1 libra
Rozmery:12,6 x 12,6 x 14,5.

---

Fritéza s najlepšou hodnotou

Farberware Multifunkčný Fritéza

Fritéza Farberware dokáže uvariť až dve libry jedla a ak si chcete vyskúšať nové občerstvenie a nápady na večeru, prichádza s brožúrou s receptami. Rovnako ako Purifry zahrieva sa až na 400 ° F, ale varí sa vždy iba 30 minút. K dispozícii je tiež pekná malá funkcia automatického vypnutia. Nepriľnavý košík na fritézu je vhodný do umývačky riadu, ale radšej sa vám páči farba čierna - to je vaša jediná možnosť pre exteriér. Môžete si kúpiť do plánu ochrany Walmart s Allstate buď za 2 roky (5 dolárov) alebo 3 roky (7 dolárov).

kapacita: 2 libier
Rozmery:14 x 14 x 16.

---

Najlepšie veľké fritézy

Philips Avance XXL Twin Turbostar Fritéza

Ak pravidelne varíte pre davy ľudí, budete chcieť investovať do fritézy Turbostar spoločnosti Philips. Varí až 3 libry. naraz a prichádza s automatické nastavenia pre mrazené hranolky, mäso, ryby a paličky. Naše mrazené hranolky a kuracie nugety vyšli hnedé a chrumkavé a milujeme LED displej a veko odolné voči postriekaniu. V balení je brožúra s receptami, ale budete si tiež chcieť stiahnuť zadarmo Philips Airfryer app, ktorá je dodávaná s 200 a viac receptami. Môžete tiež pridať súpravy príslušenstva pre pečenie, grilovaniea strany (na dvojnásobné množstvo jedla, ktoré môžete uvariť - 6 libier. v tom čase!).

kapacita:3 libier
Rozmery:12,7 x 17 x 12,4.

---

Najbezpečnejšia fritéza

NuWave 36001 Brio Air Fryer

Ak máte malé deti, ktoré radi pomáhajú v kuchyni, zvážte tohto bestselleru Amazon so 4,1 z 5 hviezdičiek. Kompaktný model dokáže variť naraz až 3 litre jedla naraz nezačne sa zahrievať, pokiaľ nie je kôš zaistený na svojom mieste. Mrazené hranolky vyšli veľmi zlaté, svieže a jemné, ale bohužiaľ, domáce hranolky boli vo vnútri mastné a surové. Interiér má nepriľnavý povlak a na vonkajšej strane vyzerá trochu vyspelejšie, s ovládacími prvkami LED, ktoré sa zahrievajú až medzi 100 ° F a 390 ° F. Dodáva sa aj s jednoročnou zárukou.

kapacita: 2 libier
Rozmery:11 x 8 x 13.

---

Najlepšie hybridný vzduch Fritéza

Ninja Foodi 1400-wattový viacplatnička

Spojte dva moderné spotrebiče do jedného pre zdravšie a rýchlejšie jedlo. Toto zariadenie tvrdí, že uvarí až o 70% rýchlejšie ako tradičné spôsoby pečenia a až o 75% menej tuku ako bežné spôsoby vyprážania. Verzia „veľká“ sa zmestí do 6 štvorcov, ale dokonca aj štvorkvartový kôš dokáže pojať až 5 kilogramov. z kurčaťa alebo 3 kg. francúzskych hranoliek. A nelepivý povlak umožňuje ľahké čistenie. Tiež sa nám páči, že prešla prísnymi bezpečnostnými testami.

kapacita:3 libier
Rozmery: 16 x 12 x 10.

---

Ako používať fritézu

Pokiaľ ide o užívateľsky prívetivé zariadenia, nie je to omnoho jednoduchšie ako fritéza. Ale aby ste maximalizovali svoje skúsenosti, pozrite sa na naše kuchárka plná receptov Air Fryer a pred začatím varenia si prečítajte tieto tipy:

1. Nepreplnil fritézový kôš. V skutočnosti sú výsledky najlepšie, keď usporiadate jedlo do jednej vrstvy, ak je to možné - zaisťuje to ľahký a chrumkavý, nemastný exteriér.
2. Na pár minút začnite vyprážať jedlo hádzania v oleji.
3. Pri konverzii receptu na niečo pečené alebo pečené do receptúry vhodnej pre vzduchové fritézy znížte teplotu o 25 ° F, ale dobu varenia udržujte nezmenenú.
4. Balené mrazené potraviny pred vyprážaním na vzduchu nepotrebujete ďalší olej.
5. Nadmerné odkvapkávanie tuku do panvice môže spôsobiť fajčenie. Pri príprave vysoko mastných potravín (ako sú párky) vo fritéze buďte opatrní.
6. Kôš, panvicu a akékoľvek príslušenstvo položte vždy na povrch odolný voči teplu keď je vyprážanie kompletné, buďte opatrní, pretože tieto nástroje sa počas procesu varenia veľmi zahrievajú.
7. Na zdvíhanie použite kliešte, ktoré nie sú bezpečné väčšie alebo jemné potraviny z fritovacieho koša. V opačnom prípade môžete jedlo vyhodiť priamo do misky alebo taniera.
8. Prebytočný olej opatrne vylejte od spodnej časti koša medzi šaržami. Po vybratí potravín je fritéza pripravená na ďalšiu dávku.
9. Ručne umyte kôš. Aj keď sú koše bezpečné do umývačky, umývanie rúk predĺži životnosť košíka. Podrobnejšie informácie nájdete v používateľskej príručke.