Zaujíma vás surové jedlo? Vyskúšajte tieto recepty

Odborníci na surovú stravu sú presvedčení, že surová strava podporuje zdravie zlepšením stravy pomocou nespracované celé potraviny bohaté na určité enzýmy a živiny, ktoré by sa inak zničili varenie. Nie je to pre každého, ale to neznamená, že surové jedlá nemôžu byť súčasťou rozmanitejšej stravy. Prezrite si týchto deväť ľahkých a jednoduchých receptov a vyskúšajte surové jedlo!

Najskôr máme tri recepty od Jeremyho A. Safronova kuchárska kniha, Surová pravda. Safron bol priekopníkom v hnutí za surové potraviny s dvoma úspešnými reštauráciami a niekoľkými knihami o výhodách vedenia surového životného štýlu. Toto nové vydanie jeho kuchárskej knihy zhŕňa podstatu hnutia za surové potraviny a ponúka širokú škálu lahodných raw receptov.

Rod Rotondi predstavuje svojou kuchárskou knihou kreatívny pohľad na surový a vegánsky životný štýl Surová strava pre skutočných ľudí. Vďaka desiatkam surových receptov od raňajkových pochúťok cez predjedlá až po dezerty sa spoločnosti Rotondi podarí pripraviť surovú kuchyňu na dosah ruky.

Prezrite si tri chutné recepty z jeho knihy.

Tento základný thajský recept sa tradične pripravuje z ryžových rezancov a pikantnej arašidovej omáčky, ale existuje veľa surových alternatív. Namiesto toho vyskúšajte túto verziu s mango-kokosovými rezancami.

Raw Pad Thai

Nová kniha receptov Ani Phyo, Zásadné suroviny Ani, je perfektným sprievodcom pre začiatočníkov k surovému jedlu. Spoločnosť Phyo pokrýva všetko, od kľúčových ingrediencií až po potrebné náradie, a dokazuje, že surové varenie je ľahké, chutné a určite zábavné.

Tieto ďalšie tri recepty z jej knihy ukazujú, že na to, aby ste si mohli vychutnať výhody surovej stravy, nemusíte byť kuchárskym majstrom.

Zeleninu, ako je špenát, cuketa, čierne olivy a avokádo, zabaľte do zelenej zelenej nátierky s lahodným humusom z červenej papriky.

Surový stredomorský vegetariánsky zábal