Najlepšie stojace mixéry rozpočtu: 5 najlepších mixérov do 200 libier

Nákup špičkového mixéra na jedlo znie prehnane, ak ho robíte iba príležitostne koláč alebo dávka sušienok, ale ohrozuje uspokojenie vášho lacnejšieho modelu váš status hviezdneho pekára? Ak neviete, čo hľadáte, môže sa vám svet stojacích mixérov zdať skľučujúci. O to viac, keď existujú také cenové rozdiely. Niektoré modely stoja okolo 100 libier, iné však dosahujú 400 a viac libier (vrátane niektorých Kenwood modely a KitchenAid mixéry, ako je ten, ktorý sa momentálne zobrazuje v Upiecť stan). Odborníci z GHI sú tu, aby zhromaždili mixéry do 200 libier, ktoré stále poskytujú pôsobivý výkon.

Dobrý mixér zbaví tvrdú prácu šľahania, šľahania a miesenia a pomôže vám vyrobiť špongie, ktoré zastavia hranie, sušienky, chlieb a pečivo. S ďalšími doplnkami môžu niektorí zvládnuť všetko od klobásového mäsa po zmrzlinu bez toho, aby ich boľavé zápästie bolo dosť.

Ako fungujú stojanové mixéry?

Tieto robustné stroje majú najmenej jednu miešaciu misku a pevný stojan s ramenom ovládaným pákou. Musíte jednoducho pridať svoje prísady do misky, sklopiť rameno a zapnúť ich, aby ste mohli začať miešať svoje prísady. Niektoré modely majú planetárnu zmiešavaciu akciu, čo znamená, že sa nástroje otáčajú a súčasne sa pohybujú misku pre dôkladnejšie premiešanie, aby sa zabránilo uviaznutiu akejkoľvek zmesi okolo okraja misky počas používania. Ostatné mixéry, ktoré túto funkciu nemajú, jednoducho mixujú bez zvláštneho otáčania. Stojanový mixér vykoná všetku manuálnu prácu za vás a má výkonný motor na rýchle a dôkladné premiešanie. Na niektoré sa dajú na rameno páky namontovať aj rôzne mixovacie nástavce. Tieto nástavce sa môžu pohybovať od výrobcov cestovín po mlynčeky a dokonca aj odšťavovače.

Najlepšie mixéry pre stojany na rozpočet

Celková kvalita zostavenia vrátane príslušenstva, sily a znalostí miešania sú niektoré kľúčové oblasti, ktoré určujú cena, aj keď pri zvažovaní toho, koľko ste ochotní, môžete vziať do úvahy aj ďalšie aspekty utratiť.

Stojanové mixéry môžu mať až 10 nastavení rýchlosti, ktoré môžu obsahovať funkciu miesenia pre pomalé miešanie a vyššiu rýchlosť pre šľahanie vajec alebo smotany. V ideálnom prípade by malo existovať niekoľko možností, ako pokryť celý rad požiadaviek na miešanie.

Je tiež potrebné poznamenať, že nie je nezvyčajné, že novšie modely stoja viac ako ich predchodcovia, a to napriek tomu, že majú rovnaké technické parametre produktu len preto, že majú viac farebných možností. (Mnoho iterácií súboru KitchenAid Artisan rozsah je prípad od prípadu.)

Všeobecne možno povedať, že čím je stojanový mixér ťažší, tým menej je pravdepodobné, že sa bude váhať na kuchynskej doske. Ak ho však používate iba príležitostne alebo máte obmedzený kuchynský priestor, mali by ste zvážiť trochu ľahší model, ktorý je možné ľahko a ľahko vytiahnuť a odložiť. Niektoré cenovo dostupnejšie stojanové mixéry môžu obsahovať iba jedno alebo dve prídavné zariadenia, zatiaľ čo iné prichádzajú s celou radou ďalších doplnkov. Medzi štandardné, ktoré by mali najviac patriť, patrí hák na cesto, šľahač a metla na balón.

Funkcie, na ktoré si treba dávať pozor

Skladový priestor: Vzhľadom na to, aké sú praktické - a aké štýlové môžu byť niektoré dizajny - je stojanový mixér stroj, ktorý si možno budete chcieť nechať na svojej pracovnej doske. Ak je to tak, zmerajte jeho určené miesto a pred zakúpením skontrolujte rozmery stroja. Ďalším dôvodom, prečo ich nechať na výstave, je to, že sa môžu dosť pohybovať, takže skúste zdvihnúť pár v obchode, aby ste zistili, ktorý model je pre vás ovládateľný.

Kapacita misy: Stojanové mixéry sa zvyčajne pohybujú medzi štyrmi až piatimi litrami, aj keď v našej ponuke nájdete také malé ako 3,3 litra a objemné 6,9 litra. Ak často pripravujete väčšie dávky, choďte na väčšiu kapacitu misy. Niektoré majú viac misiek rôznych veľkostí - užitočné, ak máte priestor na ich uloženie (a tiež priestor pre ďalšie príslušenstvo).

Materiál misy: Väčšina misiek je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je kvôli zvýšeniu pohodlia vhodná do umývačky riadu. Medzi ďalšie možnosti na trhu patrí sklo a keramika. Svoju zmes budete vidieť cez sklo, ale môže sa javiť ako zrejmejšie opotrebenie ako v oceľovej verzii.

Základné nástavce mixéra: Niektoré prílohy sú dodávané ako štandard. Napríklad čepeľ mixéra sa používa na každodenné práce, pri česaní zmesí normálnej až ťažkej konzistencie. Zatiaľ čo háky na cesto sú ideálne na miesenie cesta a ťažkých cukrárenských zmesí. Balónová šľahačka bude vynikať pri šľahaní bielkov, smotany a ľahkých zmesí na cesto.

Niektoré stojanové mixéry majú aj ochranu proti striekajúcej vode. Jedná sa o veko, ktoré zapadá nad misku a okolo ramena mixéra, aby pomohlo udržať ingrediencie v miske pri miešaní. Niekedy sa dodáva aj užitočný flexibilný šľahač, ktorý je bežným šľahačom s gumovým / silikónovým lemom, ktorý pomáha zoškrabovať prísady z bočných strán misy.

Ďalšie prídavné zariadenia pre mixpult: Unikátnejšie prílohy je možné kúpiť za príplatok pre niektoré stojanové mixéry. Môže to zahŕňať širokú škálu mini spotrebičov - všetko od mixéra na džbán až po mini sekáčik, strúhadlo, lis na citrusy, mlynček, mlynček na kávu alebo zmrzlinu.

Tip GHI: Hľadajte modely s nástavcami z nehrdzavejúcej ocele, pretože často sú vhodné do umývačky riadu a odolnejšie.

Ako testujeme stojace mixéry

Máme testované 38 stojanových mixérov s niekoľkými pokusmi, ktoré sa riadia najbežnejšími receptami, ktoré mieša a šľahá váš každodenný stojanový mixér.

Začneme miesením chlebového cesta. Vyskúšame háky na cesto a uvidíme, ako si poradia s hustou a lepivou konzistenciou. Aby sme vyskúšali schopnosť šľahania, vyšľaháme minimálne a maximálne množstvo bielkov, aby sme zistili, či môže dosiahnuť na dno misky a zvládnuť veľké množstvo.

Zmiešame ingrediencie a vianocny puding (nie je prekvapením, že je obľúbeným v kancelárii), aby zistili, ako dobre si stroje poradia s ťažkými, drsnými zmesami. Vyrábame tiež ľahšie špongie a pečivo, aby sme posúdili, či stroj zvládne ľahké zmesi. Okrem toho hodnotíme jeho jednoduché použitie, napríklad to, ako ľahko sa ovládacie prvky používajú a či sa do nich zmestia doplnky. Preskúmame tiež dizajn a pokyny.

Za výrobky zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu.