Deň druhý: Buďte dobrodružní

TVOJ CIEĽ:
Vyskúšajte ovocie alebo zeleninu, ktoré ste nikdy nejedli, alebo si pripravte go-to novým spôsobom.

Riešili ste, ako zvýšiť príjem bielkovín pri konzumácii rastlín - teraz čo skutočné rastliny? Je prirodzené predpokladať, že keď budete bezmäsité, znamená to, že budete automaticky jesť viac zeleniny. Jednou z úskalí začatia vegetariánskeho alebo vegánskeho spôsobu stravovania je v skutočnosti tendencia nahradiť bielkovina so škrobom (vrátane bieleho chleba a bielych cestovín) namiesto zeleniny ako hviezda väčšiny jedlá. Ľudia, ktorí sa pri nástupe na rastlinný životný štýl obávajú, majú spoločné to, že sa budú nudiť. To je jeden z dôvodov, prečo sa ľudia môžu opäť vrátiť k povedzme miske maku a syra, pretože to znie vzrušujúcejšie ako veľká misa brokolice. Pravdou je, že existuje oveľa viac rôznych druhov ovocia a zeleniny ako mäsových kúskov. Jedna štúdia spoločnosti Bioversity International

zistili, že po celom svete sa pestuje takmer 1097 druhov zeleniny.

Okrem preskúmania uličiek vášho obchodu s potravinami a miestneho farmárskeho trhu s novými čerstvými príchuťami existuje niekoľko ďalších spôsobov, ako sa nadchnúť naplnením taniera zeleninou:

• Používajte recepty ktoré obsahujú ovocie a zeleninu, ktoré vám už chutia, ale novými spôsobmi, ako je tento misa citrónová quinoa ktorá obsahuje špargľu „zoodles“.
• Otočte prílohy Páči sa mi to Grilované sladké zemiaky s bylinkovou omáčkou Lemony pridaním rastlinného proteínu ako je cícer.
• Dostať inšpiráciu zmiešajte svoju ďalšiu objednávku šalátu s receptami doma, ako je BBQ Šalát z cíceru a nektáriniek a to Vegánsky ceasar.

---

Výzva bezmäsitých jedál: Menu 2. deň

Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.