16 najlepších nástrojov na varenie pre vegetariánov a vegánov

Tento klasický nôž, ktorý je k dispozícii vo verziách s uhlopriečkou 6 ", 8" a 10 ", robí krájanie, krájanie na kocky a sekanie zeleniny hračkou. „Pred malou chvíľou som si kúpil tri nože a bol by som rád, keby som to urobil pred rokmi,“ povedal jeden recenzent a označil ho za najlepší nôž, aký kedy použila. Ďalšia vec, ktorú si všimol, je, že nože majú vynikajúci výkon a uvádzajú, že osmička je skvelá na každodenné sekanie väčšej hustej zeleniny a ovocia, zatiaľ čo šestka je skvelá na rýchle úlohy a menšie prísady. “Navyše, z vysoko uhlíkovej ocele, z ktorej je nôž vyrobený, robí tento kuchynský nástroj časom odolný voči zafarbeniu a korózii.

Nikto nechce rok čo rok kupovať nové nože, pretože ich staré sú nudné a zbytočné, a táto presná brúska na nože je tu na odstránenie tohto problému. S pogumovanou základňou pre bezpečné uchopenie používa stroj čepele z karbidovej ocele na hrubé brúsenie a jemné keramické tyče na honovanie a leštenie nožov. „Na svoje nože som neuveriteľne prieberčivý,“ povedal jeden recenzent. „Toto ostrenie sa neuveriteľne ľahko používa... a moje nože prešli z neuveriteľne tupého na výstredne ostrý asi so siedmimi ťahmi cez hrubú stranu a tromi cez jemnú. ““

Prípravky sú nevyhnutné pri sekaní a krájaní zeleniny a ďalších surovín a táto dvojdielna sada je nevyhnutnosťou z dôvodu svojej trvanlivosti a neporéznosti neporéznej konštrukcie, ktorá znižuje riziko krížovej kontaminácie. K dispozícii je dokonca aj zachytávač kvapiek, ktorý zachytáva kvapaliny, ktoré môžu nebezpečne tiecť blízko okraja dosky, a pomáhajú tak eliminovať zbytočný neporiadok. „Veľkosti sú skvelé a gumové nožičky ho držia pevne na pulte. Môžete použiť obe strany a vyčistiť rýchlo a ľahko, “uviedol jeden z recenzentov.

Ľahko skladovateľná súprava, ktorá obsahuje odmerky, cedník a mixovacie misky? Znie to ako veľká výhra! Ľahko vypustite šaláty alebo cestoviny a pomocou rôznych misiek namiešajte marinády na zeleninu, vytvorte farebný ovocný šalát alebo dokonalú omáčku na vegetariánsku pizzu. „Táto sada je pekná a praktická a šetrí veľa úložného priestoru, pretože všetko sa ľahko vnorí do seba,“ uviedol jeden z recenzentov. „Mrzí ma len to, že som čakal tak dlho!“

Zvyšky sú vždy bonusom k vareniu veľkého jedla a so stohovateľnými nádobami a nepriepustnými viečkami, ktoré vytvárajú vzduchotesné utesnenie, ktoréhokoľvek z vašich bezmäsitých receptov, či už je to arašidový edamame a rezancový šalát alebo shiitake tacos, zostanú chutné a svieže a budú chutiť, akoby ste ich práve zbičovali. Podľa jednej recenzentky kontajnery kontrolujú všetky jej políčka. „Do nádoby s Brilliance som vložila tekutiny, ako je cestovinová omáčka, a nedošlo k žiadnym únikom ani škvrnám,“ poznamenala. „Mám ich mikrovlnné a chladené. Bez problémov ich spustím cez umývačku riadu. ““ 

Pretože šošovica a fazuľa sú skvelým zdrojom bielkovín namiesto mäsa, s najväčšou pravdepodobnosťou narazíte na praskanie mnohých plechoviek, keď budete pripravovať recepty bez mäsa. Vždy sa však dá nájsť to, kde sa otravné veko len tak nezastaví. Tento elektrický otvárač na konzervy jedným dotykom pomáha eliminovať tento problém (a je skutočne bezpečnejší ako použitie ručného držiaka, pretože znižuje riziko porezania sa na ostrej hrane). Jeden recenzent to opísal ako „Super jednoduché použitie, funguje samo osebe a je bezpečné. Okraj končí hladko, nie je nič ostré na to, aby ste ho mohli porezať. ““ 

Na tejto nelepivej a ľahko použiteľnej panvici popučte seitan, tofu, edamame a ďalšie. Vystužený povrch pomáha tejto panvici vytvárať chrumkavé a chutné jedlá opakovane, bez opotrebenia alebo intenzívneho drhnutia po vyčistení po večeri. Je to dokonalá panvica na vytvorenie chutných hranolčekov, krémové cestovinové jedlá, slané fritaty alebo len jednoduchý omeleta. Aj keď je to trochu na tej cenovejšej stránke, podľa jedného recenzenta to úplne stojí za to. „Celkom to stálo za márnotratnosť,“ povedala. „Kvalitu je možné pocítiť jednoduchým zdvihnutím. Raz som to použil párkrát, nič sa nedrží. ““ 

Nielen, že liatinové panvice sú netoxické, nepriľnavé, bezpečné v rúre a super odolné, sú tiež výborné na prípravu ľahkých jedál z jedného hrnca. Vytvárajte pizzu bez mäsa, cestovinové jedlá, pečivo a raňajkové pretlaky Shakshuka, ktoré je možné uvariť a okamžite priniesť z rúry na stôl a krátko nato šťastne pohltiť. Táto liatinová panvica Lodge bola obľúbená u zákazníkov, z ktorých jedna poznamenala, že jej rodina ju používala „na všetko až do tohto bodu“. okrem vajec. “Ďalšia recenzentka povedala, že milovala panvicu a že ju použila nad plynovým aj elektrickým sporákom, ako aj nad ohňom. vonku. „V tomto som pripravoval rôzne jedlá... a všetky vyšli perfektne. Povedal by som, že si to kúpim znova, ale vidím, že táto panvica trvá večne! “ 

Pomocou vysoko výkonného mixéra rozmixujte ovocie a zeleninu na bielkovinové smoothie, rozdrvte chlieb omrvinky a pochutiny, aby ste ich pred pečením zeleninu natreli, zeleninu nakrájajte alebo ingrediencie spojili dohromady urobiť čerstvé vegetariánske hamburgery od nuly a ešte oveľa viac. Tento ponorný mixér, ktorý má nastaviteľné rýchlosti, ľahko mieša ingrediencie a umožňuje ľahké čistenie, tvrdí jeden recenzent. „Mixér pre mňa funguje lepšie pri vytváraní tekutých výtvorov (smoothies, mliečne koktaily, polievky), robí však slušnú prácu pri sekaní zeleniny, cibule atď. pomocou sekacieho nástavca. “

Vytvárajte lahodné polievky, omáčky, orechové maslá a ďalšie vďaka tomuto výkonnému kuchynskému esenciálnemu produktu. Vďaka trom rôznym rýchlostiam, z ktorých si môžete vybrať, si môžete prispôsobiť množstvo energie, ktoré zariadenie mieša, aby ste dosiahli presnú požadovanú konzistenciu. Mnoho recenzentov tvrdí, že je to skvelý spôsob, ako dostať svoju listovú zeleninu alebo nie príliš chutnú zeleninu do svojej každodennej stravy, pretože ich môžete zmiešať do smoothies a iných zmesí. „Mixér je dokonalý a oveľa lepší ako ktorýkoľvek iný, ktorý som použil v danom cenovom bode.“ povedal jeden recenzent. „Dokázala zvládnuť všetko, čo do toho hodím. Veľmi zaujatý. “

Pomocou tohto jednoduchého nástroja dochutíte všetky jedlá, ktoré podávate. Dajte si citrusy, syr alebo koreniny, aby ste šalátom, hranolkám, dresingom a marinádam a zelenine dodali príchuť. „Je ľahké sa uspokojiť s akýmkoľvek starým zesterom. “povedal jeden recenzent. „Ale som presvedčený, že čím lepšia kvalita nástroja, tým častejšie ho budete pravdepodobne používať, a tento mikroplán zapadá do úvahy. Používam ho na studenú čokoládu, tvrdé syry, citrusy, zázvor a cesnak a je tiež perfektný na muškátový oriešok a iné tvrdé korenie. “

Táto silikónová stierka je pri použití žiaruvzdorná a pružná a ľahko sa dostane do zákutí hrncov, panvíc, nádob a ďalších vecí. „Je to veľmi robustné, žiadne jemné ohýbanie alebo zvlnenie,“ povedal jeden recenzent. Iný recenzent poznamenal: „Používa sa na všetko. Všetky ďalšie väčšie špachtle môžu byť darované! ““

Okamžité kvetináče sa v priebehu rokov pomaly stali čoraz populárnejšími, a to z dobrého dôvodu. Vytvárajú jedlá za pár minút, ktorých príprava zvyčajne trvala hodiny. Už žiadna panika, keď si zabudnete niečo vziať na večeru. Tento spotrebič 7 v 1 funguje ako elektrický tlakový hrniec, hrniec na ryžu, pomalý hrniec, jogurt, parný hrniec, soté a panvica a ohrievač jedla, čo z neho robí skvelú investíciu, pretože je vhodný na varenie takmer všetkých jedál recept. „Vďaka všetkým bezpečnostným funkciám, ktoré Instant Pot má, sa ho nebojím použiť - vajcia uvarené na tvrdo, ryža, dusené jedlá a zelenina sú vynikajúce!“ povedal jeden recenzent.

Je to celkom jasné - bezmäsité jedlo znamená, že budete jesť oveľa viac zeleniny, ako ste zvyknutí, a to znamená, že potrebujete robustnú škrabku, ktorá vám pomôže pripraviť sa pred jedlom. Táto 3-dielna súprava obsahuje rovnú, zúbkovanú a škrabku na Julienne a pohodlné a kompaktné uchopenie vám umožní ľahko olúpať zeleninu akejkoľvek veľkosti alebo tvaru. Jeden recenzent povedal: „Keby som mohol milovať škrabku na ovocie / zeleninu, tak by to bolo ono. Milujem škrabku na Julienne, úžasne funguje na mrkvu. ““

Tieto robustné kliešte z nehrdzavejúcej ocele zostanú ostré a svieže počas celého vášho varenia a pečenia. Tieto kliešte vhodné do umývačky riadu, ktoré sú k dispozícii v dĺžkach 9 a 12 palcov, sú odolné voči teplu a majú mäkké protišmykové uchytenie, ktoré uľahčuje prenos jedla z panvice na tanier. „Je pekné, že sú vyrobené veľmi robustne,“ uviedol jeden z recenzentov. „Vôbec nie sú chatrné (a) uzamykajú ich na konci rukoväte kliešte, čo uľahčuje ich otváranie a zatváranie.“

Varte, chrumkajte, pražte, grilujte, pečte a znovu zohrievajte vďaka fritéze Ninja Max Air. Vyrobte si všetko od rohlíkov a pečiva po pečený karfiol a ďalšie vegetariánske výrobky. „Chystal som sa zohnať parný hrniec na zeleninu,“ povedal jeden recenzent, avšak pri nastavení (praženia) vzduchu nie je potrebné parný hrniec kupovať. “