Zavrieť
Ponuka

Recept na najlepší citrónový cesnak a bylinky z bravčovej panenky

click fraud protection
citrónový cesnak a bylinková bravčová panenka

Mike Garten

Kôpka crème fraîche zamiešaná do omáčky dodáva práve toľko krémovosti, aby vyvážila túto svetlú a sviežu večeru. Mňam!

Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie

Cal/Servis: 415

Výnosy: 4 porcií

Celkový čas: 0 hodiny 40 min

Ingrediencie

1/4 c.

jemne nasekané zmiešané čerstvé bylinky, ako je petržlen, mäta, pažítka, rozmarín a tymián
1

strúčik cesnaku, jemne nastrúhaný
1 lyžička.

strúhaná citrónová kôra
1/4 lyžičky.

vločky červenej papriky
1/4 c.

plus 1 lyžica olivového oleja
1

11/4-libra bravčová panenka 

Košér soľ

1/4 c.

 kurací vývar s nízkym obsahom sodíka
1/4 c.

jablčného octu
2 polievkové lyžice.

dijonská horčica
1 polievková lyžica.

med
1/4 c.

crème fraîche
1 1/4 lyžičky.

lístky tymianu, nasekané nadrobno

Tento modul nakupovania ingrediencií je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu možno nájdete na ich webovej stránke.

Smery

  1. V malej miske zmiešajte bylinky, cesnak, citrónovú kôru, vločky červenej papriky a 1/4 šálky oleja.
  2. Zvyšnú lyžicu oleja zohrejte vo veľkej liatinovej panvici na stredne vysokú. Bravčové mäso ochutíme 1 lyžičkou soli a
    varte do zhnednutia zo všetkých strán, 5 až 6 minút. Vrch a boky bravčového mäsa potrieme bylinkovou zmesou.
  3. Pridajte kurací vývar a ocot do panvice, potom preneste panvicu do rúry a pečte, kým bravčové mäso nezaznamená 140 °F na teplomere s okamžitým odčítaním vloženým do najhrubšej časti, 18 až 25 minút. Pred krájaním preložíme na dosku a necháme aspoň 10 minút odpočívať.
  4. Vráťte panvicu s tekutinou na stredne nízku a zašľahajte horčicu a med. Dusíme do mierneho zhustnutia,
    asi 5 minút; odstavíme z ohňa a zašľaháme crème fraîche a tymián. Podávame na plátky bravčového mäsa.

VÝŽIVOVÉ INFORMÁCIE (na porciu): Približne 415 kalórií, 28,5 g tuku (7,5 g nasýteného), 32 g bielkovín, 750 mg sodíka, 7 g sacharidov, 1 g vlákniny 

Robili ste tento recept? Komentujte nižšie!

Kate MerkerKate Merker je hlavná potravinová riaditeľka a dohliada na tím, ktorý vyrába všetok obsah potravín, ktorý sa v ňom objavuje niekoľko najlepších titulov spoločnosti Hearst, vrátane Good Housekeeping, Women's Health, Prevencia, Women's Day a Country Žiť.

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a je importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu možno nájdete na stránke piano.io

instagram viewer