Recept na najlepšie dusené kura a paradajky s pečenými artičokmi
Mike Garten
Skúste upiecť srdiečka z konzervovaných artičokov na rýchlu a týždennú večernú stranu. Šťavnatému pečenému kurčaťu dodajú dokonalé pikantné sústo.
Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
Cal/Servis: 355
Výnosy: 4 porcií
Celkový čas: 0 hodiny 30 min
Ingrediencie
14-uncové konzervy artičokových sŕdc, scedené, rozpolené a osušené
olivový olej, rozdelený
Kóšer soľ a korenie
6-uncové vykostené kuracie prsia bez kože
strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
hroznové alebo cherry paradajky
suché biele víno
vetvičky čerstvého tymiánu
Čerstvo nastrúhaný parmezán, na posypanie
Malé lístky bazalky, na posypanie
Chrumkavý chlieb, na servírovanie
Tento modul nakupovania ingrediencií je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu možno nájdete na ich webovej stránke.
Pokyny
- Predhrejte rúru na 425 °F. Na obrúbený plech na pečenie jemne posypte artičoky s 2 lyžicami oleja a 1/4 lyžičky každej kóšer soli a korenia. Poukladajte reznými stranami nadol a pečte na spodnom rošte do zlatista, 10 až 12 minút.
- Zvyšnú lyžicu oleja zohrejte vo veľkej panvici vhodnej do rúry na stredne vysokú teplotu. Kurča ochutíme 1/4 čajovej lyžičky soli a korenia a na panvici dohneda, 2 až 3 minúty na každej strane; preniesť na tanier.
- Znížte teplotu na stredne nízku, pridajte cesnak a varte za stáleho miešania 30 sekúnd. Pridáme paradajky, víno a tymián a dusíme 1 minútu. Vložte kurča medzi paradajky, presuňte do rúry a pečte, kým sa neuvarí, 4 až 5 minút.
- Presuňte kurča na reznú dosku a pred krájaním ho nechajte 3 minúty odpočívať. Artičoky premiešame s paradajkovou zmesou a podávame s kuracím mäsom. Posypte parmezánom a bazalkou a podľa potreby podávajte s chrumkavým chlebom
VÝŽIVOVÉ INFORMÁCIE (na porciu): Približne 355 kalórií 14 g tuku (2,5 g nasýteného), 40 g bielkovín, 680 mg sodíka, 18 g sacharidov, 1 g vlákniny
Robili ste tento recept? Komentujte nižšie!
Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a je importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu možno nájdete na stránke piano.io