9 jednoduchých potravín s vysokým obsahom zdravých tukov — Ako jesť viac zdravých tukov
Môžeme zarábať provízie z odkazov na tejto stránke, ale odporúčame len produkty, ktoré vraciame. Prečo nám veriť?
V priebehu rokov tuk dostal zlý rap, pretože sa historicky považoval za prispievateľa ku kardiovaskulárnym ochoreniam a obezite. Všetky tuky nie sú rovnaké a existuje veľa potravín s vysokým obsahom tuku, ktoré sú pre vás skutočne dobré. Konzumácia tuku je dôležitá pre celkové zdravie a kľúčom k jeho začleneniu do vyváženej stravy je výber najlepších druhov tukov a vhodnej veľkosti porcií.
"V tele sa tuk používa na stavbu bunkových membrán, podporuje zdravú hladinu energie a absorbuje živiny rozpustné v tukoch," hovorí Maya Feller, M.S., R.D., C.D.N. so sídlom v Brooklyne Výživa Maya Feller a TERAZ Wellness expert. "Kľúčom je vybrať si tie, ktoré podporujú kardiovaskulárne zdravie," hovorí. Mononenasýtené tuky nachádzajúce sa v olivovom oleji, orechoch a avokáde a polynenasýtené tuky nachádzajúce sa v orechoch, semenách a tofu, okrem iného sa považujú za zdravšie možnosti, pretože môžu mať pozitívny vplyv na naše zdravie, keď ich konzumujeme moderovanie.
Alternatívne transmastné kyseliny a nasýtené tuky nachádzajúce sa v červenom mäse, masle, palmovom oleji atď. prispievajú k zvýšeným lipidom a kardiovaskulárnym ochoreniam, takže by sa mali obmedziť. Podľa American Heart Association (AHA), mono a poly-nenasýtené tuky môžu zlepšiť celkovú hladinu cholesterolu pri použití namiesto nasýtených a trans-tukov. A čo viac, výmena za zdravšie tuky môže pomôcť znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení.
Zatiaľ čo potreby každého sa značne líšia, Referenčný príjem stravy (DRI) odporúča získať 20% až 35% vašich denných kalórií z tuku. Ak držíte diétu s 2 000 kalóriami, znamená to 44 až 77 gramov tuku denne. Diétne pokyny pre Američanov odporúčajú obmedziť nasýtené tuky na menej ako 10 % kalórií za deň, zatiaľ čo American Heart Association odporúča zamerať sa na približne 5 % až 6 % kalórií z nasýtených tukov. To znamená približne 13 gramov nasýtených tukov denne pri diéte s 2 000 kalóriami.
Tu je deväť príkladov potravín, ktoré majú vysoký obsah zdravých tukov.