Recenzia vzduchovej fritézy Ninja Max XL

my otestujte veľa fritézy v Inštitút dobrej domácnosti Kuchynské spotrebiče a inovačné laboratórium a GH Test Kitchen ich používa na vývoj recepty vzduchovej fritézy Páči sa mi to špagety a mäsové guľky vo fritéze a kuracie prsia zabalené v prosciutte.

V našom najnovšom súbežnom teste vzduchová fritéza Ninja Max XL sa umiestnila na prvom mieste za najlepšiu celkovú fritézu a naďalej vyniká tým, že je rýchla, výkonná a ľahko sa používa. Tu je hĺbkový prehľad našich skúseností s testovaním v laboratóriu ako aj jeho použitie na varenie za posledných pár rokov; navyše, ako sa porovnáva s rúrou Ninja Foodi Air Fry.

Špecifikácie Ninja Air Fryer Max XL

• Kapacita/veľkosť koša: 5,5 qts.
• Rozmery: 14" x 11" x 14,75"
• Hmotnosť: 11 libier
• Teplotný rozsah: 105˚F až 450˚F
• Časové rozpätie: od 1 minúty do 12 hodín (pri funkcii odvodnenia)
instagram viewer
• Vhodné do umývačky riadu: Áno; košík a odnímateľný stojan na grilovanie na vzduchu

Počiatočné pozorovania

Ninja Air Fryer Max XL má tenší pôdorys ako väčšina stredne veľkých fritéz, ktoré sme testovali. Kôš sa ľahko vyťahuje a je pomerne hlboký: Priemer je zhruba deväť palcov a v jednej vrstve pojme asi 10 kuracích krídel. Podnos je odnímateľný, čo sa podľa nás čistí ľahšie ako odnímateľné koše fritézy, ktoré sú umiestnené v zásuvke. (Pri testovaní hranoliek sme si všimli, že tácka nevypadla z koša, keď sme ho otočili hore dnom, čo pomáha uľahčiť proces varenia a podávania.)

Ovládací panel je ľahko čitateľný a ovládateľný. Ponúka niekoľko vstavaných nastavení — Max Crisp, Air Fry, Air Roast, Bake, Reheat a Dehydrate — ktoré sa líšia svojou minimálnou a maximálnou teplotou a časovým rozsahom. Napríklad Max Crisp je nastavený na 450˚F a je v rozsahu od jednej minúty do 10 minút, Pečenie je možné nastaviť medzi 250˚F až 400˚F a je v rozsahu od jednej minúty do štyroch hodín a Dehydrate sa dá nastaviť od 105˚F do 195˚F a v rozsahu od jednej hodiny do 12 hodiny.

Výsledky testu

Pri hodnotení vzduchových fritézy v laboratóriu testujeme kuracie krídelká, mrazené hranolky a domáce hranolky. Hodnotíme čas varenia, ako rovnomerne sú potraviny uvarené a či sú chrumkavé a šťavnaté/vlhké. Ninja Air Fryer Max rýchlo a rovnomerne uvarí krídelká a smaží bez toho, aby sa vysušili.

Kuracie krídelká

Obyčajné kuracie krídelká, jednoducho ochutené kóšer soľou, boli za 20 minút chrumkavé a bublinkové a stali sa peknou zlatohnedou, ideálne na jedenie samotné alebo na podanie do omáčky.

Mrazené hranolky

Mrazené hranolky uvarené takmer dokonale aj v Ninja Air Fryer Max XL. Vyprážali sme ich na vzduchu pri 350˚F po dobu 20 minút, ako navrhuje tabuľka varenia v používateľskej príručke. Zvnútra boli chrumkavé a vlhké, hoci by im prospelo o pár minút menej. V používateľskej príručke sa odporúčalo často kontrolovať jedlo a podľa potreby pretrepávať, ale rozhodli sme sa nenarušiť proces varenia, aby sme mohli lepšie posúdiť, ako rovnomerne sa fritéza piekla.

Okrem testovania mrazených hranolčekov na funkcii Air Fry sme ich testovali na navrhovanom nastavení Max Crisp, aby sme vyhodnotili rozdiel. Už po 10 1/2 minútach boli hranolky uvarené, ale miestami aj spálené. To nás neprinútilo myslieť si, že vzduchová fritéza je zlá; len to naznačuje, že toto nastavenie je silné. V budúcnosti vieme, že pri používaní Max Crisp, ktorý je navrhnutý tak, aby jedlo bolo mimoriadne chrumkavé, je potrebné potraviny často kontrolovať, najmä počas niekoľkých posledných minút varenia.

Čerstvé hranolky

Tiež sme na vzduchu vyprážali čerstvé, ručne krájané hranolky, ktoré sme posypali olivovým olejom a kóšer soľou a varili pri 350˚F po dobu 20 minút. Navonok boli väčšinou rovnomerné a chrumkavé, ale vo vnútri boli stále mäkké a vlhké. Počas varenia sme tieto hranolky tiež netriasli, ale poznamenali sme, že by sme to mali urobiť, pretože olej spôsobil, že sa prilepili a nezhnedli.

Dodatočné testy

V priebehu rokov sme Ninja Air Fryer Max XL používali na varenie všetkých druhov zeleniny, ako aj bielkovín od lososa cez bravčové kotlety až po mäsové guľky. Jeden palec široké filé z lososa sa upečú do jemného a šťavnatého stredne dobre s chrumkavou kožou asi za sedem minút na 400˚F, zatiaľ čo bravčový kotlet od kosti trvá asi 10 minút, kým bude úplne nepriehľadný a zlatý na oboch strany.

Ako je na tom Ninja Air Fryer Max XL v porovnaní s Ninja Foodi Air Fry Oven a inými vzduchovými fritézami Ninja?

Veľkosť koša Ninja Air Fryer Max XL je priemerná, ale zdá sa byť menšia ako niektoré iné fritézy podobnej veľkosti, najmä tie so štvorcovými košmi. Varí rýchlo a efektívne a ľahko sa používa.

Hlavné rozdiely medzi Ninja Air Fryer Max XL a Ninja Foodi Air Fry Oven sú veľkosť a možnosti varenia. Ninja Air Fryer Max XL je hlavne vzduchová fritéza, zatiaľ čo Ninja Foodi Air Fry Oven pripomína hriankovač a môže tiež opekať chlieb a piecť jedlá vďaka prídavným prvkom na spodnej strane jednotka. Rúra na pečenie Air Fry má tiež oveľa väčšiu plochu, takže môžete naraz piecť viac jedál, ktorým prospieva varenie v jednej vrstve, ako sú krídelká a iné bielkoviny.

Mali by ste si kúpiť Ninja Air Fryer Max XL?

Ak hľadáte dobrú základnú fritézu, Ninja Air Fryer Max XL je vynikajúcou voľbou. Ľahko sa používa, poskytuje skvelé výsledky a vďaka košu s keramickým povrchom je možné ho umývať v umývačke riadu pre jednoduché čistenie. Oceňujeme aj jeho malé rozmery, čo pomáha šetriť miesto na pulte.

Ak varíte pre štyri alebo viac ľudí naraz, možno by ste mali zvážiť vzduchová fritéza Ninja Foodi 6 v 1 s 2 košmi s objemom 8 qt a s technológiou Dual Zone. Jeho väčšia pôdorysná plocha vyžaduje viac miesta, ale ponúka väčšiu celkovú plochu, pričom stále umožňuje menšie dávky a menej objemné čistenie. V našich testoch to fungovalo rovnako dobre ako Max XL, ale programovanie bolo trochu zložitejšie, pretože obsahuje viac tlačidiel. Dokonca prichádza možnosť 10-qt, aj keď sme tento model ešte netestovali.

Ak hľadáte fritézu, ktorú môžete použiť aj na opekanie chleba a pečenie dobrôt, zvážte Digitálna vzduchová fry rúra Ninja Foodi. Ponúka tenký dizajn a veľa varnej plochy v jednej vrstve; navyše stojí pri skladovaní. V našich testoch sa na vzduchu dobre vyprážal a vytvoril rovnomerne opečený chlieb; nezmestí sa do nej však celé kura alebo pečienka ako niektoré iné hriankovače na vzduchové fritézy. Vzduchová fritéza Ninja Foodi 10 v 1 XL Pro ponúka najväčšiu plochu na varenie, so štyrmi pozíciami na rošte a širokým sortimentom podnosov, takže môžete variť aspoň na dvoch úrovniach naraz. Testovali sme verzia Smart, ktorého súčasťou je zabudovaný teplomer. Osmažovanie krídel na vzduchu trvalo o niečo dlhšie ako pri Max XL, pravdepodobne kvôli jeho väčšej kapacite, a keď sme ho nepoužívali, trochu sa zadymilo. rošt na pečenie, ale páčilo sa nám, že sa ľahko ovláda – dokonca aj s pokročilými ovládacími prvkami – a že sme mohli upiecť celé kura to.

Prečo dôverovať Good Housekeeping?

Nicole Papantoniou je riaditeľkou laboratória kuchynských spotrebičov inštitútu Good Housekeeping Institute, kde dohliada na celý obsah a testovanie súvisiace s kuchynskými spotrebičmi a kuchynským vybavením. Varí na vzduchových fritézach, odkedy sa dostali na trh v USA, a dokonca pomohla vyvinúť prvú hriankovaciu rúru – a potom viedol testovanie hriankovacích pecí vzduchových fritézov pre GH. Smaží často, v práci aj doma.

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu možno nájdete na stránke piano.io.