9 najlepších kávovarov a kávovarov na espresso 2023, testovaných odborníkmi

De’Longhi multifunkčný kávovar a espresso kávovar má všetko, čo potrebujete na prípravu prekvapkávanej kávy, espresso shot, latté a ďalších. Má duálny systém ohrevu na spustenie kanvice s kávou a natiahnutie dávky espressa súčasne. Nie je potrebné kupovať samostatný napeňovač mlieka, pretože jeden je zabudovaný na prípravu vašich obľúbených nápojov v kaviarni.

Tento stroj obsahuje veľa vecí do jedného zariadenia a podľa jedného z našich testerov pôdorys je len o niečo väčší ako väčšina strojov s iba odkvapkávaním a približne rovnakej veľkosti ako niektoré espresso kávovary, takže nezaberie príliš veľa miesta na pulte a získate funkciu oboch strojov.

Strana na prekvapkávanú kávu má permanentný filter, ktorý sa dá ľahko vymeniť a káva sa uvarí rýchlo za približne päť minút. Nastavenie udržiavania teploty je možné nastaviť až na 11 hodín a 59 minút, ale predvolená hodnota je dve hodiny. Zistili sme, že nielenže udrží kávu teplú 2 hodiny, ale v skutočnosti ju aj zohreje.

Strana na espresso je pohodlná s odnímateľnou nádržkou na vodu a portafilter môže používať predmleté ​​zrná alebo kávové kapsuly ESE. Našim profesionálom chutila chutná káva a zistili, že strana espressa vytvára príjemnú, rovnomernú cremu. Jedinou nevýhodou je, že sa odporúča spustiť cyklus horúcej vody cez stranu espressa pred vytiahnutím a výstrel, ale ak pri tom umiestnite hrnček pod portafilter, teplá voda predhreje váš hrnček.

Ako väčšina strojov Keurig, aj K-Cafe Single-Serve je pohodlný a veľmi uľahčuje šľahanie latte a cappuccina. Použite akúkoľvek K-šálku v prístroji a zvoľte možnosť tlačidla „shot“, aby ste si dali čerstvý výstrel podobný espressu, ktorý môžete vypiť samostatne alebo použiť ako základ latte alebo cappuccina. Aj keď espresso nemalo dostatok cremy podľa našich predstáv, čas predhriatia, doba varenia, teplota kávy a objem boli v našich testoch veľmi konzistentné.

Zabudovaný napeňovač mlieka fungoval dobre a rýchlo napenil mlieko. Zistili sme, že funguje s plnotučným, odstredeným, mandľovým alebo sójovým mliekom. Ak dávate prednosť ľadovým nápojom, je tu aj možnosť studenej peny. Zvyšky mlieka je možné skladovať v chladničke s vekom, ktorý sa dodáva s napeňovačom. Napeňovač je vhodný aj do umývačky riadu, takže sa ľahko čistí.

Nespresso Vertuo má jedinečný systém čiarových kódov, ktorý rozpozná presný typ kapsuly a automaticky sa nastaví na správnu veľkosť, teplotu, tlak a čas varenia. Na rozdiel od iných strojov nepotrebujete dva struky na prípravu dvojitého espressa ani na pridanie vody na prípravu Americana. Možnosti varenia espresso, dvojité espresso, gran lungo, hrnček a alt.

Každá šálka kávy a espressa, ktoré sme pripravili, vyšla horúca a dobre zaoblená s vynikajúcou cremou. Nádrž na vodu je odnímateľná a nastaviteľná v troch rôznych polohách, aby sa maximalizoval priestor na pulte s relatívne malým pôdorysom. A ak sa obávate o odpad z kapsúl, Nespresso to urobí recyklujte struky ak ich pošlete späť spoločnosti.

Tento elegantne vyzerajúci stroj sa bude nielen pekne zobrazovať na vašej pracovnej doske, ale dokáže vyrobiť takmer akýkoľvek káva, ktorú chcete, vrátane prekvapkávanej kávy, espressa, cold brew a dokonca aj nitro-ako cold brew, všetko od toho istého fazuľa. Tento stroj využíva odstredivú silu, ktorá sa otáča rôznymi rýchlosťami, aby bol každý druh kávy jedinečný.

Naši experti boli ohromení krémovou textúrou kávy v štýle nitro a tvrdili, že dobre napodobňuje nitro kávu. Naši testeri chuti boli ohromení chuťou všetkých kávových možností, pričom jeden povedal, že je to najlepšia káva, akú kedy mali. V skutočnosti sme tento stroj milovali natoľko, že sme mu dali miesto v našom roku 2022 Ocenenia za vybavenie kuchyne a kávu.

Aplikácia Spinn vás prevedie, ako pripraviť rôzne kaviarenské nápoje, ako sú Americanos, lungos a doppios. Tiež vám ukáže, ako pripraviť kávové nápoje s mliekom, ako sú latté, cappuccino a ďalšie. Len majte na pamäti, že nespení mlieko, takže budete potrebovať samostatný napeňovač mlieka.

Okrem všetkých týchto skvelých funkcií sa naši profesionáli ľahko používajú. Má veľkú, ľahko plniteľnú násypku na celé zrná a odnímateľnú nádržku, vďaka ktorej je dopĺňanie vody hračkou. Je pohodlné používať ho niekoľkými stlačeniami tlačidiel alebo pomocou aplikácie Spinn a ľahko pripraví nápoje za pár minút.

Tento kávovar Philips robí veci jednoducho a jednoducho a ponúka výber z piatich obľúbených nápojov stlačením tlačidla. Vyberte si espresso, kávu, cappuccino, latte macchiato alebo Americano a prístroj automaticky pridá správne množstvo mlieka alebo vody pre váš nápoj. Dotyková obrazovka je priamočiara a umožňuje vám vybrať si nápoj priamo bez toho, aby ste museli prechádzať množstvom komplikovaných možností.

Kávu vyrába z celých zŕn, čím zabezpečuje, že každé mletie je čerstvé. Naši testeri zistili, že nápoje sú chutné, ale majú ľahké telo, takže je to najlepšie pre niekoho, kto nemá rád extrémne silné kávové nápoje. Namiesto použitia peniacej tyčinky má LatteGo komoru na penu, ktorá mieša vzduch a mlieko vysokou rýchlosťou a pridáva ho priamo do nápoja. Nádobu na napenenie možno vybrať, aby sa zvyšky mlieka skladovali v chladničke, a možno ju vložiť do umývačky riadu, čím sa zjednoduší čistenie.

Ak hľadáte pohodlie, ale nechcete obetovať kvalitu, nehľadajte nič iné ako De’Longhi Dinamica. Tento prístroj urobí všetko varenie a napenenie za vás, takže nie je potrebné dať si dávku espressa, potom napeniť mlieko a pridať ho do nápoja. Všetko, čo musíte urobiť, je stlačiť tlačidlo na výber nápoja; nejde to oveľa ľahšie.

Pri našom testovaní sa nám páčila vysoko citlivá dotyková obrazovka, ktorá ponúka 16 jednodotykových alebo prispôsobených kávových nápojov ako espresso, cappuccino, latte, flat white, ľadová káva, bežná káva a ďalšie. Automat má tiež inteligentnú funkciu, ktorá rozpozná vaše preferencie a zobrazí najčastejšie používané nápoje ako prvé na displeji. Zistili sme, že to vyžaduje určitú prácu s nastavením, no akonáhle je v prevádzke, je intuitívne používanie. Nekávičkári ocenia možnosti horúceho mlieka a horúcej vody na horúcu čokoládu, čaj a ďalšie. Môže sa tiež variť na ľade pre ľadovú kávu alebo iné ľadové nápoje.

Keď sme ochutnali nápoje, zistili sme, že káva je hladká, okrúhla a pekne horká. Pokiaľ ide o espresso, crema bola tenká, ale krémová. Páčili sa nám aj cappuccino a latte, ktoré boli hodvábne a chutné. Vstavaný napeňovač mlieka je tiež odnímateľný, čo umožňuje uchovávanie zvyškov mlieka v chladničke a neskoršie použitie. Čistenie je jednoduché, len si všimnite, že stroj sa po vypnutí sám opláchne, čo znamená, že odkvapkávaciu misku bude potrebné vyprázdňovať častejšie.

Jura ENA 4 s jeho elegantným dizajnom nebudete chcieť skryť. Je k dispozícii v čierna alebo biela a ovládací panel je jednoduchý len so štyrmi tlačidlami a štyrmi predprogramovanými kávovými špecialitami: espresso, espresso doppio, káva a káva doppio. Ovládací panel sa nám spočiatku nezdal byť intuitívny, ale keď sme ho pochopili, zistili sme, že sa jednoducho používa. Stal sa jedným z najobľúbenejších strojov v našom kuchynskom laboratóriu na chutné ranné nápoje.

Páči sa nám, že je to jeden z mála strojov, ktorý má samostatný žľab na mletú kávu, takže si môžete pripraviť šálku kávy bez kofeínu alebo sa rozhodnúť pre iné praženie bez vyberania zŕn zo zásobníka. Má kompaktný dizajn pre automat a jeho tenký profil sa zmestí aj do menšieho priestoru. Neprichádza však so vstavaným napeňovačom mlieka. Ak by ste radšej chceli, aby zariadenie napenilo mlieko za vás, inovujte na Jura E6, ktorý je možné pripojiť na Jura E6 Cool Control ktorá drží mlieko na napenenie. Táto inovatívna nádoba udržuje mlieko na vašej pracovnej doske pri správnej teplote, takže nemusíte dávať zvyšky mlieka späť do chladničky.

Nenechajte sa zmiasť jednoduchosťou tohto hrnca Bialetti Moka Pot. Stále vyrába jedny z najchutnejších – a silných – káv. Je to jednoduché s rýchlymi výsledkami, to všetko na vašej varnej doske.

Jeden z našich zamestnanci chvália jej Bialetti Moka Pot, hovorí, že robí najchutnejšiu kávu a ušetrí jej 3 500 dolárov ročne na prevádzke kaviarní. Zistili sme, že sa ľahko používa. Naplňte základňu vodou, vložte lievik a naberajte mletú kávu. Na varnej doske, keď sa voda a para zohrievajú, tlak vytlačí vodu na vrch a cez kávu a za pár minút je vaša káva hotová. Len to pozorne sledujte, inak by ste mohli skončiť s pripálenou kávou. Výsledkom je silná káva podobná espressu, takže ak máte radi tradičnejšiu kávu, môžete si ju pripraviť v americkom štýle pridaním horúcej vody.

Moka konvička je dostupná v niekoľkých veľkostiach od 1 šálky po 12 šálok. Každá veľkosť je relatívne kompaktná, takže je skvelá pre tých, ktorí nemajú veľa pracovnej dosky alebo úložného priestoru. Žiaľ, ide len na ručné umývanie, bez akéhokoľvek mydla, ale keďže je malý, jeho opláchnutie trvá len pár minút a stačí ho raz za čas dôkladnejšie vyčistiť.

Naši odborníci zistili, že tento espresso a kávovar Miele sa ľahko nastavujú a používajú. Má tri zásobníky na fazuľu, na rozdiel od väčšiny, ktoré majú iba jeden, takže sa do neho zmestí napríklad tmavá pečienka, svetlá pečienka a bez kofeínu. — skvelé, ak máte veľkú domácnosť s rôznymi chuťami kávy. Má 22 prednastavených nastavení nápojov, od jednoduchej kávy až po biele a ďalšie. Testovali sme nastavenia espresso, cappuccino a latte. Espresso crema bola na hrubšej strane, ale chutná, latte malo pekný pomer mlieka k espressu a naši ochutnávači povedali, že cappuccino má skvelú chuť.

Má tiež rôzne doby varenia pre rôzne čaje, ako je biely, zelený, bylinkový čaj a ďalšie. Je schopný vytvoriť dva nápoje naraz a vy môžete naprogramujte až 10 užívateľských profilov na prispôsobenie individuálnych preferencií.

Páči sa nám, že sa stroj automaticky čistí oplachovacím cyklom a má veľkú odkvapkávaciu misku na zachytávanie vody. To však znamená častejšie vyprázdnenie odkvapkávacej misky. Zistili sme, že ak sme príliš dlho čakali na vyprázdnenie podnosu, prebytočná voda sa ľahko vyliala. Nebudete musieť často dopĺňať vodu, pretože toto zariadenie sa môže pochváliť kapacitou nádrže na vodu 74 uncí, jednou z najväčších, ktoré sme testovali.

Keď testujeme kávovary a espresso prístroje, začneme prieskumom najlepších prístrojov predávaných v obchodoch a online, pričom sa pozrieme na najpredávanejšie, obľúbené značky a nové modely.

Pre prekvapkávacie kávovary používame zariadenia, ktoré neustále merajú teplotu vody počas celého cyklu. Odmeriame aj teplotu prvej šálky čerstvo uvarenej kávy a zaznamenáme počiatočnú teplotu. Zaznamenávame tiež teplotu v rôznych časoch počas dvoch hodín, aby sme otestovali akékoľvek nastavenia udržiavania teploty. U každého kávovaru sa hodnotí aj jednoduchosť používania, vrátane toho, aké ľahké je programovanie, prístup k varnému košu, čítanie ovládacieho panela, naplnenie nádržky na vodu a čistenie. Všimneme si, či má možnosť udržiavania teploty a automatické vypnutie. Pozeráme sa aj na prehľadnosť a komplexnosť návodu na použitie.

Pokiaľ ide o kávovary, hodnotíme ich podľa jednoduchosti používania, ako dlho trvá natiahnutie dávky, konzistencie, teploty a úrovne hluku. Poznamenáva sa aj kvalita krému. Ak má stroj napeňovač mlieka, skúšame ho s odstredeným, plnotučným a ovseným mliekom.

Nakoniec, pre kávovary aj espresso máme skupinu chuťových testerov, ktorí vyskúšajú čerstvú šálku kávy alebo espresso shot a ohodnotia ich podľa chuti.

✔️ Typ kávy: Pri výbere kombinovaného kávovaru a espressa vyberte typ, ktorý najlepšie vyhovuje vašim preferenciám pre predmletú kávu, celé zrná alebo struky. Predmletá káva vám umožňuje vynechať krok mletia zŕn, ale nie je taká čerstvá ako mletie celých zŕn tesne pred varením. Niektoré stroje majú vstavaný mlynček, takže si môžete naložiť celé zrná, aby ste ich pri šálke čerstvo pomleli.

✔️ Manuálne alebo automatické: Najväčší rozdiel medzi manuálnymi a automatickými strojmi je v tom, koľko práce budete musieť urobiť na prípravu kávy alebo espressa. Manuálne stroje vyžadujú najviac práce a mnohé kroky na prípravu kávy alebo espressa budete robiť sami. Na druhej strane plnoautomatické stroje vytvoria nápoj v štýle kaviarne stlačením tlačidla. Existujú aj medziľahlé stroje, ktoré automatizujú časť procesu. Možno pomelú fazuľu, ale nenapení mlieko napr.

✔️Priestor: Skontrolujte, či máte dostatok miesta na pulte a voľného priestoru pod skriňami, aby sa do neho zmestil stroj.

✔️ Kapacita nádržky na vodu: Ak stroj používa veľa členov domácnosti alebo ak chcete obmedziť dopĺňanie vody, hľadajte väčšiu nádrž na vodu. Menšie nádržky na vodu zaberajú menej miesta a umožňujú častejšiu výmenu vody, aby bola čerstvá.

Nicole Papantoniou je riaditeľkou laboratória pre kuchynské spotrebiče, kde dohliada na všetky testy týkajúce sa zariadení na varenie a pitie, vrátane kávovarov na prekvapkávanú kávu. V priebehu rokov testovala množstvo kávovarov a naďalej denne testuje rôzne kávovary.

Jamieho Kima prvá práca v Good Housekeeping Institute testovala rôzne spotrebné produkty a jedným z jej prvých testov boli kávovary na prekvapkávanú kávu. Odvtedy testovala a písala o mnohých kuchynských a kuchárskych nástrojoch, najmä kávovaroch na prekvapkávanú kávu a espresso, ako aj o doplnkoch na prípravu kávy. Má vášeň pre kávu a absolvovala prísne kávové kurzy od SCA (Specialty Coffee Association) v oblasti varenia kávy, baristických zručností a senzorickej degustácie.

Jamie Kim je odborník na spotrebné produkty s viac ako 17-ročnými skúsenosťami v oblastiach vývoja a výroby produktov. Zastávala vedúce úlohy v stredne veľkých spoločnostiach spotrebného tovaru a v jednej z najvýznamnejších a najväčších odevných značiek na svete. Jamie prispel do niekoľkých laboratórií inštitútu GH, vrátane kuchynských spotrebičov, médií a techniky, textilu a domácich spotrebičov. Vo voľnom čase rada varí, cestuje a cvičí.

Nicole (ona) je riaditeľkou Inštitút dobrej domácnosti's Kitchen Appliances and Innovation Lab, kde od roku 2019 dohliadala na obsah a testovanie týkajúce sa kuchynských a kuchynských spotrebičov, nástrojov a vybavenia. Je skúsenou testerkou produktov a tvorkyňou receptov, vyškolená v klasickom kulinárskom umení a kulinárskej výžive. Pracovala v testovacích kuchyniach pre značky malých kuchynských spotrebičov a národné časopisy, vrátane Rodinný kruh a Dámsky domáci denník.