10 najlepších plynových sporákov a sporákov z roku 2023 podľa testovania

Tento 30-palcový rad LG s množstvom funkcií má priestrannú konvekčnú rúru ProBake s pridanými funkciami, ako je fritovanie vzduchom, air sous vide a dokonca aj okno, ktoré vám umožní dvakrát poklepať a zistiť, čo sa vo vnútri varí, bez toho, aby ste museli otvárať dvere.

Tento rad má ľahko použiteľné (a viditeľné) gombíky a digitálny displej na šikmom paneli. Páči sa nám aj funkcia „inteligentnej diagnostiky“ od spoločnosti LG, ktorá prenáša údaje cez váš telefón priamo do zákazníckeho informačného centra spoločnosti LG, aby sa problém vyriešil bez stresu. Počas testovania však trvalo niekoľko pokusov o pripojenie k aplikácii.

Pri našom testovaní sme zistili, že vyvážená varná doska zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla, rýchlo uvarí vodu a udržuje vodu v neustálom vare. Prihoďte horák s výkonom 18 500 BTU, možnosti samočistenia a rozumnú cenu a máte to skvelý plynový sporák do takmer každej kuchyne.

Tento rad plynu Maytag má najlepšiu hodnotu za to, čo ponúka, a počas jeho predaja môžete získať ešte lepšiu cenu. Tento elegantný rad z nehrdzavejúcej ocele odolný voči odtlačkom prstov obstál v nedávnych testoch dobre s ľahko čitateľným ovládacím panelom rúry a ovládacími gombíkmi varnej dosky. Vlastnosti sporáka

V našich testoch sme zistili, že tento rad prináša konzistentné výsledky; voda zostala na varnej doske stále dusiť a chlieb sa v rúre rovnomerne opiekol. Keď sme testovali nastavenie vzduchového vyprážania, kuracie krídelká vyšli super chrumkavé, ale počas procesu vzduchového vyprážania uniklo z dosahu trochu dymu. Z tohto dôvodu vám odporúčame použiť odsávací ventilátor a držať sa potravín, ako sú mrazené hranolky alebo zelenina, oproti prirodzene tučným jedlám, ako sú kuracie krídelká alebo slanina. Tento rad obsahuje aj nastavenie konvekcie, ktoré pomohlo podporiť rovnomerné zhnednutie pri pečení koláča počas testovania.

Vzduchové fritézy získali veľkú popularitu – a pravdepodobne aj časť vášho pultového priestoru. Vezmite si s tým trochu toho miesta späť Plynový rad Frigidaire s možnosťou fritovania vzduchom, jeden z prvých modelov, ktorý túto funkciu zaviedol. Zistili sme, že rúra sa môže pochváliť aj rýchlym predohrevom, dokonca aj na grilovanie, a užitočnou možnosťou odloženého štartu.

Zistili sme, že smaženie na vzduchu je trochu chaotické a zadymené, no kuracie krídelká sa pri ňom chutne schrumkajú a so štyrmi nastaveniami samočistenia nie je čistenie také hrozné. Ľahko čitateľný ovládací panel a gombíky tohto radu odstraňujú dohady pri varení, ale varná doska aj rúra fungovali v našich testoch len mierne. Stále je to solídna voľba, najmä ak ste fanúšikom smaženia na vzduchu.

Voľne stojaci plynový rad Whirlpool je vybavený piatimi utesnenými horákmi, ktoré vyžarujú 5 000 až 15 000 BTU pod nepretržitými liatinovými mriežkami. to vynikal v našom testovaní varu, čo znamená, že omáčku môžete nechať zohrievať na sporáku, kým budete pokračovať vo varení zvyšku jedla bez obáv, že sa pripáli. Horáky tiež dosiahli veľmi dobré výsledky za rovnomerné rozloženie tepla, ale len s jedným horákom, ktorý dosahuje 15 000 BTU, môžete uviaznuť pri sporáku a čakať, kým voda zovrie.

Ovládacie prvky rúry sa dajú ľahko navigovať, ale jednou z chúlostivých funkcií bol brojler: Prístup k nemu môže byť ťažký, pretože sa nachádza v spodnej časti rozsahu v zásuvke. Tejto rúre tiež chýba konvekčný režim.

Okrem super uhladeného dizajnu má tento profesionálny rad Miele nadrozmerné gombíky a veľký, ľahko uchopiteľný dvierka, ktorý dodáva jeho profesionálnemu vzhľadu. Toto bol jeden z mála modelov, ktoré sme hodnotili vynikal v grilovaní, ktorý konkuruje vonkajšiemu grilukeď prišlo na hnednutie steakov.

Horáky sú veľmi výkonné, od 12 500 BTU až po 19 500 BTU, takže budete môcť rýchlo dosiahnuť var vo viacerých nádobách súčasne. Je tiež vybavený liatinovými grilovacími roštmi vhodnými do umývačky riadu, dvojitými ventilátormi pre rýchle pečenie a špičkovým samočistiacim cyklom. Tento model naďalej odoláva konkurencii, od rúry až po varnú dosku. Najlepšia časť? Je podporovaný Dobrá pečať v domácnosti.

Inteligentná konektivita od GE patrí k tým najlepším v okolí, pričom aplikácia značky SmartHQ založená na Wi-Fi umožňuje diaľkové ovládanie, monitorovanie a diagnostiku, pričom je kompatibilný s Alexa a Google Home (a ChefConnect, ktorý dokáže spárovať rad s kompatibilným digestorom alebo mikrovlnnou rúrou). Tento elegantný rad spája tieto inteligentné funkcie so skutočnou konvekčnou rúrou a niektorými veľmi výkonnými horákmi.

Pri testovaní sme piekli sušienky popri pečení cesnaku a vďaka funkcii dvojitého ventilátora koláčiky nenabrali žiadnu cesnakovú chuť.

Tento dvojpalivový inteligentný rad od spoločnosti Samsung spája to najlepšie z oboch svetov viacerými spôsobmi. Okrem plynovej varnej dosky a elektrickej rúry pre rovnomernejšie pečenie, samotná rúra je rozdelená na dve časti, ktorá vyrába falošnú dvojitú rúru. A ak budete piecť halibuta v hornej polovici, zatiaľ čo pečiete krehké sušienky v spodnej časti, nebude to mať na vašich sušienkach rybiu chuť. Môžete variť s veľkou jednou dutinou (6,3 cu. ft.) alebo dve menšie dutiny (2,7 cu. ft. a 3,4 cu. ft.) s nezávisle riadenými teplotami.

Pri testovaní sa nám páčili ľahko použiteľné, jasne osvetlené ovládacie kolieska a panel tohto radu. Rovnako ako ostatné špičkové modely s fritovaním vzduchom, aj tu sme zistili, že funkcia vyprážania funguje dobre, ale vďaka ventilátorom má tendenciu produkovať viac zápachu a dymu ako tradičné pečenie.

Ak hľadáte elegantný rad v profesionálnom štýle so skvelým výkonom, 36-palcový voľne stojaci dvojpalivový rad Viking je kvalitnou voľbou. Tento model sa dodáva v dvoch konfiguráciách: VDR5366B so šiestimi horákmi a VDR5364G so štyrmi horákmi a vrchnou platňou v strede. Testovali sme model so šiestimi horákmi v rozsahu od 12 500 do 18 500 BTU, takže má silu doviesť vás tam, kam potrebujete. Zistili sme, že aj pri nižšom BTU sa voda dostala do varu veľmi rýchlo a časom sa udržala celkom konzistentne. Dodáva sa tiež v 16 rôznych farbách, takže si ho môžete prispôsobiť tak, aby zodpovedal vzhľadu vašej kuchyne.

Pri našom testovaní sme zistili, že funkcia samočistenia fungovala dobre a po dokončení cyklu potrebovala len ľahké čistenie a utieranie. Rošty pasujú na jednotlivé horáky, takže sa sporák ľahko čistí. Gombíky sú jasne osvetlené a sú označené kontrastnou farbou, takže sú veľmi dobre čitateľné. Neexistuje však žiadny zvukový signál, ktorý by signalizoval, že je rúra predohriata (hoci sa rozsvieti modré svetlo). Nechýba ani žiadne digitálne rozhranie, takže ak hľadáte niečo s inteligentnejšími zvončekmi a píšťalkami, toto nemusí byť pre vás.

Túto profesionálnu voľbu je ťažké prekonať z hľadiska výkonu varnej dosky a ak hľadáte pracanta, toto je rad pre vás. Je to rad, ktorý sa často používa v profesionálnych kuchyniach pre svoj vynikajúci výkon. Štyri otvorené plynové horáky v tvare hviezdy umožňujú rovnomerné rozloženie tepla a horáky vynikali pri varení. To znamená, že ak chcete veľa presnej regulácie teploty, toto nie je rozsah pre vás, pretože gombíky nemajú presné označenie teploty. Rúra vynikala rovnomerným zhnednutím upečeného jedla.

Testovali sme tento model, ale aj BlueStar vám umožní zostavte si svoj vlastný rad snov presne podľa vašich preferovaných špecifikácií so 750+ farbami, možnosťami dverí, obloženia a gombíkov. Môžete si vybrať medzi francúzskymi doskami, panvicami, grilmi na uhlie a konfiguráciou horákov: Je to vážna zábava, ak to s varením myslíte vážne.

Obľúbili sme si ľahko použiteľný ovládací panel a intuitívne rozhranie 36-palcového radu Smart Dual Fuel od Dacor, veľké gombíky, ktoré sa dajú ľahko uchopiť, a dva výsuvné stojany v rúre. Mysleli sme si, že má krásny dizajn, ktorý bol veľmi elegantný a nízko pri zemi, s mosadznými krytmi horákov. Má šesť horákov v rozsahu od 16 000 do 22 000 BTU, takže obsahuje aj poriadnu silu.

Počas testovania, tento rad exceloval v našich testoch distribúcie tepla v rúre, rovnomerné opekanie chleba na nastaveniach pečenia a grilovania. Pri testovaní funkcie pary bola naša lososová koža pekne chrumkavá, pričom zostala veľmi vlhká. Zistili sme, že aj keď funkcia samočistenia nebola veľmi hlučná alebo páchnuca, nečistila sa tak dobre, ako sme dúfali, a je tu veľa malých štrbín a drážok, ktoré sťažujú čistenie.

V Good Housekeeping Institute Kitchen Appliances and Innovation Lab stále testujeme nové rady a testujeme niektoré z tých najlepších. V posledných rokoch sme testovali viac ako 80 rozsahov, vrátane viac ako 50 plynových rozsahov.

Pri testovaní varných dosiek testujeme horáky, aby sme zistili, ako rýchlo môžu dosiahnuť varu a či áno počas stanoveného času udržiavajte stabilné varenie a kontrolujte teplotu povrchov sporáka ako ideme. Aby sme otestovali rozloženie tepla horákov, obalíme panvicu v múke a postavíme ju na oheň a sledujeme, ako rovnomerne zhnedne (na obrázku).

Spustili sme ďalšiu sériu testov na peciach, opekali sme chlieb na plechu, aby sme zistili, kde sú v rúre nejaké horúce miesta. Testujeme aj situácie zo skutočného života pečením koláčikov (na obrázku) a koláčov v nastaveniach pečenia a konvekčného pečenia otestujte rovnomernosť a prepečenosť v rôznych sektoroch rúry a merajte, ako rovnomerne koláčiky stúpajú (na obrázku nižšie). Funkcia brojlerov vykoná ďalší test toastu na kontrolu horúcich miest a steak opekáme, aby sme zistili, ako zhnedne (alebo nie). Ak je k dispozícii funkcia smaženia na vzduchu, testujeme to tak, že pripravíme kuracie krídelká, a ak je k dispozícii funkcia varenia v pare, uvaríme lososa a skontrolujeme, ako chrumkavá koža a či nevysušuje rybu.

Celý testovací proces zakončíme čistením rúry. Vnútro rúry pokryjeme zmesou domácich surovín, zapečieme a potom spustíme samočistiaci cyklus, aby sme zistili, ako dobre stiahne všetku špinu.

Postupom času si všímame aj jednoduché používanie ovládacích prvkov, rukovätí, gombíkov, stojanov a ďalších. Pomocou tepelnej pištole meriame teplotu dotykových bodov – ako sú gombíky a rukoväte – počas prevádzky rúry a varnej dosky, aby sa zaistilo, že sa s nimi dá bezpečne manipulovať.

✔️ Druh paliva: Zatiaľ čo väčšinu času je váš výber paliva diktovaný tým, aký druh palivového potrubia je k dispozícii vo vašom dom alebo budova, ak máte prístup k plynu, môžete si vybrať medzi tradičným plynovým sporákom alebo dvojpalivovým rozsah. Tradičný plynový rad používa plyn ako palivo pre varnú dosku aj rúru, zatiaľ čo dvojpalivový plyn používa ako palivo varná doska a elektrina na napájanie rúry, hoci to vyžaduje napájanie s vyšším napätím zdroj. Ak ste schopní nainštalovať dvojpalivový rad, získate to najlepšie z oboch svetov, rýchlu a výkonnú varnú dosku a rúru, ktorá pečie rovnomerne.

✔️ Veľkosť: Na výber je celý rad rôznych veľkostí. Väčšina rozsahov sa pohybuje od šírky 30 palcov do šírky 60 palcov. Čím väčší je rozsah, tým viac miesta je pre ďalšie horáky. Kapacita väčšiny domácich pecí sa pohybuje od 4,5 kubických stôp do 6,6 kubických stôp. Každá rúra s veľkosťou nad 6 kubických stôp sa považuje za veľkokapacitnú rúru a je skvelá, ak potrebujete variť veľké množstvá.

✔️ Horáky: Väčšina plynových varných dosiek má štyri až šesť horákov, pričom päť je najbežnejších. Aj keď je počet horákov dôležitý, mali by ste zvážiť aj rozmiestnenie horákov na varnej doske. Päť stiesnených horákov nie je užitočnejších ako štyri dobre rozmiestnené.

• Veľkosť: Veľkosť horákov sa líši od malých po extra veľké a dosť často koreluje s ich BTU. Ak je horák oveľa menší ako panvica na vrchu, teplo sa nebude šíriť rovnomerne. Hľadajte vpredu aspoň jeden veľký horák, na ktorý sa zmestí panvica alebo veľká holandská rúra.
• Výkon (BTU): Výkon každého plynového horáka sa meria v BTU alebo britských tepelných jednotkách, ktoré sú definované ako množstvo tepla potrebného na zvýšenie teploty 1 libry vody o 1 stupeň Fahrenheita. Niektoré varné dosky ponúkajú množstvo rôznych BTU horákov, zatiaľ čo iné zdieľajú podobné BTU. Budete chcieť hľadať plyn varná doska s množstvom rôznych horákov – takže môžete robiť všetko od rýchleho varenia až po jemné dusenie – a vysoký priemer BTU. Jeden horák s výkonom 20 000 BTU na vriacu vodu je skvelý, ale najlepšie je mať pár horákov nad 12 000 BTU.

✔️ Rošty: Rošty plynovej varnej dosky sa dodávajú v rôznych štýloch, ale najdôležitejšie je, aby boli mriežky súvislé, čo znamená, že pokrývajú povrch varnej dosky od konca po koniec, aby sa zabránilo medzerám, prevráteniu a posúvaniu hrncov a panvice. Chcete tiež vyvýšené rošty, ktoré sa dajú ľahko zdvihnúť a vyčistiť neporiadok. Väčšina roštov je z liatiny, ktorá je ťažká a odolná, no ťažšie sa čistí a hrozí poškriabanie vášho riadu. Niektoré rošty sú smaltované liatinové, ktoré sa ľahšie čistia, ale hrozí riziko odštiepenia.

✔️ Nastavenia rúry: Novšie plynové rady ponúkajú viac nastavení rúry ako predchádzajúce. Novšie nastavenia siahajú od smaženia na vzduchu cez konvekciu až po varenie v pare. Aj keď vám tieto nastavenia pomôžu odomknúť nové techniky varenia, nie sú úplne nevyhnutné na to, aby ste vašu rúru dobre využívali. Nastavenia smaženia na vzduchu využívajú konvekčné ventilátory na rýchlu cirkuláciu vzduchu, aby sa dosiahli chrumkavé ingrediencie. Konvekcia cirkuluje vzduch pomalšie ako vzduchové vyprážanie pre rýchlejšie a rovnomernejšie zhnednutie jemných koláčov, ako sú koláče alebo sušienky. Parné varenie obsahuje vlhkosť, pri pečení vyžaduje menej oleja a je skvelé pre jemné ingrediencie, ktoré sú náchylné na vysychanie v rúre, ako je brokolica alebo losos.

✔️ Samočistenie: Väčšina rúry majú možnosť samočistenia, ktorý tradične používa extrémne vysoké teplo na odstránenie špiny. Novšie modely sú vybavené možnosťou parného čistenia na uvoľnenie nečistôt a pripečených nečistôt. Čistenie parou je oveľa rýchlejší proces, pretože nevyžaduje toľko tepla a umožňuje rýchlejšie vychladnutie. Ale aj keď je to rýchlejšie, nemusí byť také účinné ako tradičná vysokoteplotná metóda samočistenia – a v konečnom dôsledku vyžaduje viac tuku na lakte.

Nedávne rozhovory o možnosti, že federálne regulačné orgány pre bezpečnosť spotrebiteľov zavedú nové pravidlá pre rúry a pece výrobcovia sporákov by vás mohli zaujímať, či plynový sporák môže spôsobiť zlú kvalitu vzduchu alebo spôsobiť dýchanie problémy. Pri spaľovaní plynu určite ovplyvňuje znečistenie vnútorného ovzdušia, gkeďže pece pravdepodobne nebudú jediným dôvodom, prečo sa u vás objavia dýchacie problémya naši odborníci tvrdia, že existujú spôsoby, ako riziká zmierniť.

Výfukové digestory alebo digestory môžu okrem dymu, pachov a mastnoty pomôcť rozptyľovať nahromadený oxid dusičitý. Môžete tiež otvoriť okná, aby ste lepšie pomohli digestorom, ktoré sa neodvetrávajú priamo vonku. Ak vaša kuchyňa nemá digestor, uistite sa, že máte otvorené okno, aby mohol priestorom prúdiť čerstvý vzduch a zvážte investícia do čističky vzduchu. Pravidelná údržba vašej plynovej rúry a varnej dosky je tiež kľúčová, aby sa zabezpečilo, že znečistenie ovzdušia zostane počas varenia čo najmenšie. Naši odborníci z Good Housekeeping Institute Kitchen Appliances and Innovation Lab odporúčajú postupovať takto:

✔️ Pred začatím varenia zapnite vetracie otvory alebo ventilátory.Chvíľu trvá, kým sa spustia nastavenia vysokorýchlostného ventilátora, a ak prúd vzduchu nie je dostatočne silný, dym a iné znečisťujúce látky vo vzduchu jednoducho visia. Zapnutie vetracieho otvoru alebo ventilátora pred začatím varenia pomáha zaistiť, aby sa to nestalo.

✔️ Udržujte svoj plynový horák čistý. Na plynových horákoch na varnej doske sa môže ľahko usadzovať mastnota, rozstreky a iné kuchynské zvyšky, čo môže oneskoriť alebo zabrániť úplnému zapáleniu horáka. To by mohlo časom prispieť k potenciálnemu úniku plynu, tvrdí Papantoniou. Udržiavanie horákov v čistote tomu môže pomôcť zabrániť.

✔️Vymeňte filtre ventilátora a pravidelne nechajte vetracie otvory opravovať. Môžete to urobiť s pomocou výrobcu vašej rúry. Pravidelná výmena filtrov zaisťuje efektívne zachytenie mastnoty a iných znečisťujúcich látok vo vzduchu, takže čističkám vzduchu inde vo vašej domácnosti zostáva menej práce. A ak je to možné, pracujte s odborníkom, aby ste zabezpečili správnu údržbu filtrov a prieduchov.

Podrobnejšie informácie nájdete v našom úplnom článku o bezpečnosti rozsahy plynu a potenciálne predpisy to by sa mohlo prejst.

V laboratóriu pre kuchynské spotrebiče a inovácie inštitútu Good Housekeeping Institute Eva Bleyerová testoval všetky druhy kuchynských výrobkov, od mixéry do kuchynské váhy. Eva vykonala náš najnovší vedľajší test rozsahov plynu.

Nicole Papantoniou je riaditeľkou laboratória pre kuchynské spotrebiče a inovácie inštitútu Good Housekeeping Institute, kde dohliada na všetky testy a recenzie kuchynských a kuchynských spotrebičov GH.

Eva (ona) je analytička recenzií v Laboratóriu kuchynských spotrebičov a inovácií, kde testuje kuchynské vybavenie, domáce spotrebiče a kulinárske inovácie. Vyštudovala NYU s bakalárskym titulom v oblasti potravinových štúdií, výživy a verejného zdravia a je vyštudovaná šéfkuchárka prostredníctvom Natural Gourmet Institute. Eva má viac ako 10 rokov skúseností v potravinárskom priemysle, pracuje ako food stylistka, osobná kuchárka a marketingová manažérka.

Nicole (ona) je riaditeľkou Inštitút dobrej domácnosti's Kitchen Appliances and Innovation Lab, kde od roku 2019 dohliadala na obsah a testovanie týkajúce sa kuchynských a kuchynských spotrebičov, nástrojov a vybavenia. Je skúsenou testerkou produktov a tvorkyňou receptov, vyškolená v klasickom kulinárskom umení a kulinárskej výžive. Pracovala v testovacích kuchyniach pre značky malých kuchynských spotrebičov a národné časopisy, vrátane Rodinný kruh a Dámsky domáci denník.