5 najlepších hriankovačov z roku 2023, testovaných odborníkmi

Vylepšite svoju kuchyňu pomocou tejto ľahko použiteľnej kompaktnej inteligentnej rúry od Breville. Elektronické ovládanie a prednastavené programy varenia pre bagely, sušienky a pizzu (až do 11-palcového koláča) uľahčujú prípravu a prácu aj tým najnáročnejším ľuďom. to rýchlo zhnedli toasty, upiekli krásny koláč a bez problémov upiekli jemné zemiaky a kuracie mäsov našich testoch. Jeho nepriľnavý vnútro robí čistenie hračkou. Počas testovania sa našim odborníkom páčilo, že ovládací panel bol veľmi intuitívny a ocenili aj to, ako solídne pôsobí nerezové prevedenie. Nie sme jediní, ktorí si to myslia – tento hriankovač má na Amazone 4,5-hviezdičkové hodnotenie z viac ako 4 700 recenzií. Navyše, ak máte Prime, odosiela sa do dvoch dní.

Upozorňujeme, že do tejto hriankovacej rúry sa zmestia iba štyri krajce chleba, v porovnaní s inými modelmi, ktoré sme testovali s kapacitou 6 až 9 kúskov. Ak hľadáte väčšiu kapacitu, Breville Smart Hriankovač Oven Air, ktorý pojme deväť krajcov chleba alebo 5-litrovú holandskú rúru, obstál aj v našich testoch. Alebo, ak hľadáte niečo trochu pokročilejšie (a všestrannejšie), páči sa nám

Tento výber z Hamilton Beach sa môže zdať trochu jednoduchý, ale práve to z neho robí skvelú voľbu pre menej skúsených kuchárov a tých, ktorí chcú len klasický model na opekanie, pečenie a pečenie. Má ľahko použiteľné ovládacie prvky a za relatívne krátky čas veľmi rovnomerne opečie chlieb a upečenú pizzu. Malé rozmery nezaberú príliš veľa miesta na vašej pracovnej doske, ale stále sa vám zmestí šesť krajcov chleba a 13-palcová mrazená pizza, takže nebudete obetovať veľkosť ani použiteľnosť.

Na našich odborníkov najviac zapôsobila jeho schopnosť smaženia na vzduchu: v našich testoch z nej boli chrumkavé a šťavnaté krídelká a chrumkavé hranolky, ktoré neboli vysušené. Pre tých, ktorí chcú uvariť niečo, čo zaberie trochu viac času, časovač beží len na 30 minút, takže ho budete musieť vtedy znova nastaviť. Má dve polohy roštu a dodáva sa s košom z kovovej sieťoviny na vzduchové smaženie, panvicou na pečenie, roštom na grilovanie a vysúvacím podnosom na omrvinky.

Hľadáte niečo, čo vykonáva dvojité vzduchové vyprážanie a opekanie? Tento výber od Cuisinart dokáže takmer čokoľvek: vzduchové smaženie, opekanie, opekanie a ďalšie. Je to naše najlepšia celková hriankovacia rúra na smaženie na vzduchu pretože sa rýchlo smaží na vzduchu bez dodatočného času predhrievania. Kuracie krídelká boli super chrumkavé za 20 minút, rovnako ako hranolky za ešte kratší čas. Jeho výkon je pôsobivý a je porovnateľný s najlepšími voľne stojacimi fritézami. Tento rýchly čas varenia však znamená, že pri prvých pokusoch by ste mali dávať pozor na jedlo, aby ste predišli náhodnému spáleniu. Používa kôš, ktorý je umiestnený na panvici na opekanie na vzduchu, čo zabraňuje kvapkaniu tuku na prvky a uľahčuje čistenie; všetko príslušenstvo je možné umývať v umývačke riadu.

Keď prejdete na používanie funkcie tradičného hriankovača, naši odborníci zistili, že chlieb sa opekal dobre a rovnomerne. Torta upečená rýchlo len s malou kupolou, ktorú bolo potrebné orezať. Mrazená pizza uvarená za chvíľu, rovnako ako grilovaný steak. Oceňujeme, že rúra je dodávaná s užívateľskou príručkou nabitou tabuľkami varenia a receptami; navyše je rúra naprogramovaná s viac ako 10 nastaveniami, z ktorých päť je špecifických pre vzduchové smaženie. Jednou z jedinečných funkcií tohto produktu je možnosť duálneho varenia: Umožňuje vám naprogramovať rúru na dva rôzne spôsoby krát a teplôt naraz, užitočné na začatie jedla pri vysokej teplote, aby sa pokožka schrumkala a zníženie na dokončenie varenia vnútri. Testovali sme aj Konvekčná rúra Cuisinart v minulosti s nadšenými recenziami od našich odborníkov.

Pokiaľ ide o tento hriankovač KitchenAid, ktorý má výnimočne veľkú kapacitu, najmä v súvislosti s pomerne malým pôdorysom na pult, nie je nedostatok vecí, ktoré si zamilujete. to je elegantný a priestorovo úsporný, no zmestí sa doň deväť krajcov chleba naraz (hoci značka odporúča len šesť). Oceňujeme, že má špeciálne funkcie pre všetko od koláčikov, pečienok a pizze až po bagely a toasty. Má tiež funkcie na pečenie, grilovanie, ohrievanie a udržiavanie tepla, takže sa nemusíte trápiť s presnými teplotami alebo časmi, ak si nie ste celkom istí, na čo ho máte nastaviť. V našich testoch tento model piekol steak, ktorý bol šťavnatý s pekným zhnednutím po okrajoch a väčšinou rovnomerne opečeným chlebom.

Obzvlášť sa nám páči jeho veľmi jednoduché rozhranie s dvoma základnými ovládačmi a tlačidlami štart a zrušenie (podceňovaná funkcia pre ovládanie, ktoré vám umožňuje zastaviť alebo znova zvoliť cyklus varenia). Displej je tiež dobre čitateľný.

Plánujeme testovať Digitálna stolová rúra KitchenAid so vzduchovým smažením v budúcnosti, čo je podobný model ako tento, ale s možnosťou smaženia na vzduchu.

Obľúbený výber Amazonu s viac ako 6 400 päťhviezdičkovými recenziami, stavíme sa, že sa vám bude páčiť rovnako ako online recenzentom. Hoci sme túto rúru netestovali v našom laboratóriu, naši odborníci ju oceňujú kompaktná veľkosť (vojde sa do nej deväťpalcová pizza), takže je ideálna do malých kuchýň a byty – alebo veľké kuchyne s obmedzeným priestorom na pulte! Obsahuje prednastavené časy varenia s tlačidlami pre rôzne klasické jedlá, ako sú toasty, rožky, vafle a mrazené jedlá, ako je pizza a opekance. Na rozdiel od ostatných tipov v tomto zozname je stojan pripevnený k dvierkam tejto hriankovacej rúry, takže sa pri otvorení rúry automaticky vytiahne dopredu. Tiež sa nám páči, že je tu automatické vypnutie, ktoré zastaví hriankovaciu rúru po uplynutí času varenia, aby sa zabránilo spáleniu.

Majte na pamäti, že rúra sa bude zohrievať maximálne 25 minút, takže je ideálna pre veľa pripravených mrazených jedál, ale pri dlhšom pečení ju budete musieť reštartovať. Recenzenti poznamenali, že panvica sa ťažko čistí a ľahko hrdzavie. Pred položením jedla naň odporúčame prikryť ho vhodnou vrstvou fólie.

Dobre fungujúca hriankovacia rúra by mala byť schopná rovnomerne opekať viacero plátkov chleba. Pre náš najnovší test viac ako 20 toustovacích pecí, opekali sme viac ako 500 krajcov chleba zhodnotiť, či každá hriankovacia rúra dokázala uvariť jedlo rovnomerne.

Pre hriankovače s funkciami fritézy testujeme, ako rýchlo a rovnomerne dochrumkajú kuracie krídelká a mrazené hranolky. Hriankovacie rúry hodnotíme aj na základe ich kvality dizajnu, používateľských príručiek, ovládacích panelov, jednoduchosti použitia, počtu pozícií stojanov, viditeľnosti interiéru, zvukovej výstrahy a čistiteľnosti.

✔️ Priestor: Zvážte, koľko miesta máte, ako aj to, na čo chcete rúru používať. Ak priestor nie je problém, snívajte vo veľkom: Rúry ako tie Breville Smart Oven Air zmestí sa malý moriak. Pre tých, ktorí majú obmedzený priestor, je na trhu veľa kompaktných pecí, ako napr Hamilton Beach Iste-Crisp, do ktorej sa stále zmestí šesť krajcov chleba naraz alebo 13-palcová mrazená pizza.

✔️ Dizajn: Keďže váš hriankovač bude s najväčšou pravdepodobnosťou žiť na vašom pulte, estetika je dôležitá. Digitálne hriankovače s krytmi z nehrdzavejúcej ocele sú zvyčajne elegantnejšie a modernejšie ako ich mechanické náprotivky.

✔️ Rackové pozície: Väčšina hriankovačov má dve polohy roštu, ale najväčšie majú tri. Pridaná poloha stojana umožňuje ešte väčšiu všestrannosť varenia a využiteľný priestor, najmä na vzduchové smaženie alebo sušenie. Vo všeobecnosti platí, že najvyššia poloha sa používa na grilovanie, stredná na opekanie chleba a pečenie a spodná na pečenie veľkých pečienok alebo pizze.

✔️ Príslušenstvo: Väčšina hriankovačov sa dodáva s aspoň jedným stojanom a panvicou na pečenie / grilovanie. (Poznámka: ťažší pekáč znamená menšie deformácie v priebehu času.) Hriankovače sa teraz zvyčajne dodávajú s odnímateľným podnosom na omrvinky, ktorý je vhodný aj do umývačky riadu. Schopnosť hodiť ich do umývačky riadu je veľmi dôležitá: Časti vhodné do umývačky pomáhajú pri údržbe hriankovacej rúry tým, že zabraňujú usadzovaniu pripečených odpadkov.

✔️ Pridané vlastnosti: Niektoré hriankovače sa dodávajú s košom/regálom na smaženie na vzduchu, iné s kôstkami na pizzu alebo ražňami a mnohé obsahujú vnútorné osvetlenie, ktoré vám pomôže vidieť dovnútra bez otvárania dvierok. Zistili sme, že táto funkcia je veľmi užitočná a potešili nás aj hriankovače, ktoré mali veľké sklenené dvierka pre čo najjednoduchšie prezeranie.

✔️ Nastavenie: Hriankovače sa dodávajú s množstvom rôznych nastavení a funkcií. Zatiaľ čo niektorí môžu mať len niekoľko, napríklad toast, bagel, pečenie, grilovanie, pizzu a ohrievanie, iní môžu mať viac ako 200 nastavenia vrátane konvekcie, fritovania na vzduchu, dehydratácie, grilu, pomalého varenia, kysnutia, pečenia a ohrievania, len aby sme vymenovali málo. Ak sa konkrétne pokúšate nahradiť niekoľko rôznych kuchynských spotrebičov jedným, uistite sa, že zakúpený hriankovač môže vykonávať určité funkcie, ktoré hľadáte.

Hriankovač môže v niektorých prípadoch nahradiť rúru. Ak vaša domácnosť pozostáva z jedného až dvoch ľudí, bude ľahké urobiť zmenu, ale je to o niečo ťažšie, ak často varíte pre viac ľudí. Hriankovacie pece sú skvelé na varenie jedla pomerne rýchlo bez toho, aby vám zohriali celú kuchyňu. Vyžadujú menej predhrievania, ak vôbec nejaké. Čistenie je tiež jednoduché, pretože priestor je menší a zvyčajne na úrovni očí, takže ho budete častejšie utierať. Hriankovače majú zvyčajne odnímateľnú misku na omrvinky alebo odkvapkávaciu misku, ktorú možno často vložiť do umývačky riadu.

Sú tiež skvelé na ohrievanie jedla a môžu potenciálne nahradiť mikrovlny – len sa v nich budete chcieť vyhnúť zohrievaniu tekutín. Mnohé už majú aj funkcie fritézy. Zatiaľ čo niektoré sú lepšie ako iné, tieto multifunkčné zariadenia môžu byť lákadlom pre ľudí, ktorí chcú mať iba jeden spotrebič, ktorý dokáže opekať, piecť, smažiť na vzduchu a podobne.

Hriankovače môžu byť objemné a je ťažké ich uložiť, ak sa vám nepáči, že máte na pulte spotrebiče. Niektorí ľudia majú pocit, že neopekajú tak dobre alebo rovnomerne ako samostatné hriankovače, no my ich považujeme za skvelé náhrady. Niekomu sa môže zdať, že majú malú kapacitu, ale odporúčame vybrať si takú, ktorá je pre vás vhodná – niektorí, ako napr. Breville, zmestí sa do nej morka a do väčšiny sa zmestí celé štvorkilové kura.

Ďalšia vec, ktorú treba mať na pamäti, je, že väčšina hriankovačov používa veľa príkonu, zvyčajne okolo 1800 wattov, takže pravdepodobne sa chcete uistiť, že je to jediný spotrebič, ktorý beží na jednej zásuvke, najmä ak máte staršiu elektrickú energiu systém.

The Inštitút dobrej domácnosti Riaditeľ laboratória pre kuchynské spotrebiče a kulinárske inovácie Nicole Papantoniou dohliada na všetok obsah a testovanie súvisiace s kuchynskými spotrebičmi, nástrojmi, pomôckami a vybavením. Od roku 2013 profesionálne testuje kuchynské spotrebiče a svoje skúsenosti prepožičiava z práce vo firmách s kuchynskými spotrebičmi, kde pomáhala vyvíjať obľúbené fritézy a podobné recepty. Jej znalosti siahajú až do tohto súhrnu, v ktorom Nicole vykonala testovanie, analyzovala údaje a zhrnula najlepšie výbery hriankovačov.

Nicole (ona) je riaditeľkou Inštitút dobrej domácnosti's Kitchen Appliances and Innovation Lab, kde od roku 2019 dohliadala na obsah a testovanie týkajúce sa kuchynských a kuchynských spotrebičov, nástrojov a vybavenia. Je skúsenou testerkou produktov a tvorkyňou receptov, vyškolená v klasickom kulinárskom umení a kulinárskej výžive. Pracovala v testovacích kuchyniach pre značky malých kuchynských spotrebičov a národné časopisy, vrátane Rodinný kruh a Dámsky domáci denník.