Tieto koktaily sa dokonale hodia k vašej obľúbenej grilovačke
Leto a grilovanie idú ruka v ruke: teplé počasie, vôňa grilovaného jedla, zvuk priateľov zhromaždených okolo stola na terase. Stačí do zmesi pridať kokteil a ste pripravení na dokonalý letný deň. Ste pripravení napiť sa pohára a užiť si zaslúžený salónik? Tu sú štyri vyvážené a chutné koktaily ručne vyrobené Liehovar Breckenridge Tekutý šéfkuchár Billie Keithleyová a letné jedlá, s ktorými ich budete chcieť spárovať.
Grillin' & Chillin' Ananás staromódny + údené morské plody
Sladko-údený profil tohto kokteilu umocňuje slanú šťavnatosť údených rýb. Breckenridge Bourbonvýrazné tóny karamelu, kandizovaného pomaranča a jablka, sušeného kakaa, hnedého cukru, vanilky a biele korenie sa krásne spája s oceánskou príchuťou vášho obľúbeného lososa údeného za tepla, modrej ryby, príp tuniak.
Breckenridge Bourbon Whisky
Breckenridge Bourbon Whisky
Na jednoduchý sirup z grilovaného ananásu:
- 1 c. cukor demerara
- 4 krúžky grilovaného ananásu a ďalšie na ozdobu
Pre koktail:
- 2 ¼ oz. Breckenridge Bourbon
- ½ oz. Jednoduchý sirup z grilovaného ananásu
- 2 čiarky citrónovej horčiny
- Čerešne, na ozdobu
Pripravte si jednoduchý ananásový sirup: V hrnci na strednom ohni zmiešajte 1 šálku vody s cukrom demerara a 4 kolieskami grilovaného ananásu. Rozmixujte ovocie a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Odstráňte z tepla a odložte na 2 hodiny na chladenie. Preceďte, fľaškujte a dajte do chladničky.
Pripravte si kokteil: Zmiešajte všetky ingrediencie v koktejlovej šejkri naplnenej ľadom. Preceďte do pohára cez veľkú kocku ľadu a podávajte s kúskom grilovaného ananásu a čerešňou spolu s porciou údeného lososa.
Sunshine Smash + krátke rebrá bez kostí
Whisky Breckenridge PX Cask FinishVďaka komplexnej vrstvenej chuti figového kompótu, pomarančovej marmelády, sladkého drievka, sladkého duba a vanilky je ideálnou hladkou, hodvábnou a sladkou prílohou pre údené krátke rebierka bez kosti. Dymovo-sladká kombinácia vás prinúti vrátiť sa na sekundy... a tretiny.
Whisky Breckenridge PX Cask Finish
Whisky Breckenridge PX Cask Finish
- 2 oz. Whisky Breckenridge PX Cask Finish
- 3 čučoriedky plus ďalšie na ozdobu
- 2 černice plus ďalšie na ozdobu
- 1 nakrájaná jahoda plus ďalšie na ozdobu
- ½ oz. javorový sirup
- ½ oz. čerstvá citrónová šťava
- ¼ oz. černicový ocot
Zmiešajte bobule so sirupom, citrónovou šťavou a octom na dne koktailového šejkra. Pridajte ľad a Breckenridge PX Sherry Cask Finish, potom pretrepte a dvakrát preceďte cez drvený ľad. Ozdobte ovocím a podávajte spolu s údenými vykostenými krátkymi rebrami.
Vodný melón a bublinky + grilované špízy z kreviet
Toto leto sa dosýta melónu s týmto jasným kokteilom s melónom vyrobeným z jednoduchého melónového sirupu a Breckenridge vodka, ktorá sa pýši tónmi citrónového krému a voňavých lúčnych kvetov. Sladký, ale ľahký kokteil sa krásne spája s uhoľom čerstvo grilovaných mäkkýšov, takže si ugrilujte šťavnaté špízy z kreviet pre dokonalú letnú prílohu.
Breckenridge vodka
Breckenridge vodka
Pre jednoduchý sirup z vodného melónu:
- 1 c. šťava z vodného melónu
- 4 oz. mníšske ovocné sladidlo
- 4 lístky bazalky
- ½ lyžičky celé biele korenie
Pre koktail:
- 1 oz. Breckenridge vodka
- 1 ½ oz. Jednoduchý sirup z vodného melónu
- ½ oz. čerstvá limetková šťava
- Klubová sóda
- 1 plátok vodného melónu, nakrájaný na tvary, na ozdobu
- 1 plátok cantaloupe, nakrájaný na tvary, na ozdobu
- Bazalka, na ozdobu
Pripravte si jednoduchý sirup z vodného melónu: V hrnci na strednom ohni zmiešajte šťavu z melónu, sladidlo z mníšskeho ovocia, lístky bazalky a zrnká korenia. Jemne premiešajte a miešajte, kým sa sladidlo nerozpustí. Odstráňte z tepla a odložte na 2 hodiny na chladenie. Preceďte, fľaškujte a dajte do chladničky.
Pripravte si kokteil: Skombinujte Breckenridge Vodku s vodným melónovým jednoduchým sirupom a citrónovou šťavou v pohári. Naplňte zvyšok pohára ľadom a doplňte sódou. Jemne premiešajte, aby ste zapracovali, potom ozdobte bazalkou a vodným melónom a tvarmi melónu na ražni a podávajte spolu s grilovanými melónami.
Šumivý jarný + letný šalát
Tento koktail je nekonečne jemný: Breckenridge GinZákladom je 11 rastlinných látok, zatiaľ čo čerstvé ovocie a tonikum prinášajú jemnú sladkosť a bublinky. Kvetinové tóny borievky, citrusov a korenia ginu slúžia ako perfektný doplnok k uspokojivému letnému šalátu zo špenátu, mandlí, fety, melóna a citrónového vinaigrette.
Breckenridge Gin
Breckenridge Gin
- 5 plátkov uhorky plus viac na ozdobu
- 4 plátky jahôd plus ďalšie na ozdobu
- 1 ½ oz. Breckenridge Gin
- Silné tonikum
- Vetvička mäty, na ozdobu
Uhorky a jahody vložte na dno pohára s hrsťou drveného ľadu. Pridajte Breckenridge Gin, premiešajte, potom pridajte tonikum a viac drveného ľadu. Ozdobte plátkami uhorky a jahôd a vetvičkou mäty spolu s uhorkovým, jahodovým a bazalkovým šalátom.