Kŕmenie tie, uväznený v "Food púšti"

Vzhľadom k tomu, Good Housekeeping výživu, učí čitateľa, ako
aby sa výber zdravých potravín je jednou z mojich hlavných priorít. A s
hojnosť ovocia a zeleniny sú k dispozícii v letnej sezóne, je ťažké
si predstaviť, majú obmedzený prístup k čerstvé potraviny. Avšak, v závislosti na
Centra pre kontrolu chorôb (CDC) a amerického ministerstva poľnohospodárstva (USDA),
"Potravinové púšte" úplne existujú v Spojených štátoch. Spýtal som sa intern,
Tufts University postgraduálne študent, Katie Andrewsa, aby správy na túto tému týkajúcu
problémov a čo Michelle Obama a niektoré popredné potravinárske reťazce robia o
ono.

A "potraviny púšť" je definovaná ako oblasť s obmedzeným prístupom k
cenovo ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov, a nízkotučné mliečne výrobky. v
niektoré miesta To by mohlo znamenať, že čerstvé potraviny je na míle ďaleko. V iných prípadoch, že
vzdialenosť môže byť oveľa väčší.

Našťastie tím vedený Michelle Obama a niektoré z najväčších
národné potravinami maloobchodníkov, vrátane Wal, Walgreens a Supervalu, je
prijatie opatrení. Dňa 20. júla^thPrvá dáma oznámila, že hlavný
predajcovia potravín v celej krajine sa zaviazala k otvoreniu alebo rozšírenie cez
1500 ukladá za účelom dosiahnutia oblastiach skôr definovaný ako "potravinové púšte." toto
úsilie s cieľom dosiahnuť 23,5 miliónov Američanov bez prístupu k čerstvej
jedlo, je dôležitým krokom v prvá dáma je Poďme kampaň, ktorá sa zameriava na prístup k zdravej potraviny,
vzdelanie o tom, ako pripraviť výživné jedlá a zvýšenej fyzickej
aktivitu.

Požadovaný výsledok oboch Poďme a expanznej potravinami je rovnaký: že nájsť
Riešenie na rastúce epidémiu detskej obezity. podľa najviac
Nedávne údaje z CDC, asi 17% (12,5 milióna) detí vo veku 2-19 rokov
sú obézni, číslo, ktoré strojnásobil od roku 1980. Bez prístupu k cenovo dostupné,
zdravé potraviny, rodičia nemajú schopnosť zbaliť vyvážený obed alebo
variť výživnú večeru doma. Táto expanzia prinesie 275-300 Novinka
Wal-Mart v roku 2016, 1000 Walgreens obchodov s čerstvým ovocím a
zelenina a 250 Save-A-Lot obchody, všetko v oblastiach, ktoré predtým nemala žiadny
Prístup k zdravej možností.

Rovnako ako prelomové Shape projektu Up Somerville, písaný
o tu,
Konečným cieľom je získať lepší reštauračných do rúk detí.
Vytvorenie prístupu je prvým krokom na obchodovanie oproti menej zdravé rýchleho občerstvenia a
spracovaných položiek na čerstvé, chutné a výživné ty.

Keď už hovoríme o zdravé potraviny, skúste jednu z nich
pre rodiny s deťmi, sezónne možnosti, všetko vyvinuté v skúšobnej kuchyni GHRI.

grilovaný
Krevety a Peach Kabobs

jahoda
ricotta Bruschetta

grilovaný
Slivky s jogurtom a pistácií

Kura
a Raspberry Salad

červená
Strawberry Tea

a
keď už hovoríme o našom testovacom kuchyne, vedeli ste, môžete prísť a vziať tour-of
test kuchyne, výživa oddelenie sa kuchynské spotrebiče laboratórium, a
Celý Good Housekeeping Research Institute? Ak máte záujem o návštevu, zaregistrovať na bezplatnú prehliadku-A keď
sa stalo, že v ústave, je nutné predstaviť sám seba, ako si urobiť
Vaše kolesá prostredníctvom rôznych oddeleniach.