5 najlepších espresso kávovarov Breville z roku 2023, testovaných odborníkmi

Espresso kávovar Barista Express Impress je náš najlepšie testovaný model espresso kávovaru Breville pre jednoduché použitie a výkon. Tento inovatívny espresso stroj dokonca získal a Ocenenie Dobrá upratovacia káva 2022 a pomôže vám zakaždým pripraviť perfektný výstrel espressa. Namiesto toho, aby si vytiahol svoje kuchynská váha alebo jednoducho uhádnete, či namlete správne množstvo espressa, tento model využíva inteligentnú dávkovaciu technológiu, ktorá zakaždým automaticky odváži a dávkuje správne množstvo mletej kávy. Potom jednoducho utlačte kávovú usadeninu stlačením páky umiestnenej na ľavej strane pre konzistentnú extrakciu.

Keďže hmotnosť niektorých zŕn sa môže líšiť, pod mlynčekom je tiež užitočný sprievodca, ktorý sa rozsvieti, aby potvrdil, či ste zomleli perfektné množstvo, ak potrebujete zomlieť viac alebo ak potrebujete odstrániť trochu kávy pomocou priloženého nástroja na orezávanie žiletkou. Rovnako ako ostatné kávovary Breville, aj tento model sa dodáva s dvoma jednoduchými a dvoma dvojstennými filtrami. Dvojstenné filtre sú skvelé na výrobu hrubej vrstvy krému aj so staršími zrnkami espressa alebo predmletou kávou.

Pri našom testovaní v laboratóriu tento model produkoval tmavé, bohaté dávky espressa s hrubou vrstvou krému navrchu. Prútik na napenenie mlieka vynikal aj v testoch vytvárajúcich hrubú vrstvu peny na naparenom mlieku. Pri domácom testovaní jeden spotrebiteľ používa tento stroj na espresso už viac ako rok a stále funguje pri vysokom výkone a produkuje skvelé dávky espressa. Majte na pamäti, že náš domáci tester si všimol, že niektoré suchšie odrody kávy vytvorili v mlynčeku statickú elektrinu a ich pult sa po každom stlačení začal zanášať zomletou kávou. Nápravou na to bolo úplne vyčistiť mlynček a pred mletím začať striekať niekoľko kvapiek vody na zrnká nachádzajúce sa v zásobníku.

Prístroj Brevile Bambino Espresso stojí len okolo 300 dolárov elegantný a kompaktný model Breville, ktorý sa dodáva so všetkým vybavením, ktoré potrebujete na prípravu espressa, latte alebo cappuccino, vrátane portafiltrov pre jednoduché a dvojité espressá, tampónu, vstavanej parnej dýzy a penovej šálky z nehrdzavejúcej ocele. Tento espresso stroj vyhral a Ocenenie Kitchen Gear 2021 a je obľúbená v našej testovacej kuchyni, pretože na prípravu dobrého horúceho espressa netreba takmer žiadne úsilie.

„Je super kompaktný, takže nezaberá veľa miesta na pulte, ale je dostatočne elegantný na to, aby sa na pulte udržal, ak by ste chceli,“ povedal jeden spotrebiteľský tester GH+. "Nie je tu príliš veľa tlačidiel, čo je plus, najmä ráno, keď nie ste na 100% hore." Toto Spotrebiteľský tester bol v prevádzke espresso stroja nový a povedal, že chvíľu trvalo, kým sa naučil používať mlieko napeňovač. Ak by napenenie vlastného mlieka bolo pre vás tiež zastrašujúce, Breville ho vyrába Bambino Plus, čo je podobné zariadenie s automatickou tyčinkou na napenenie mlieka. Majte na pamäti, že rad Bambino neobsahuje vstavaný mlynček na kávu.

Breville Barista Express Expresso Machine je klasický Breville espresso kávovar s a vstavaný mlynček na kávu a všetko potrebné príslušenstvo na prípravu vašich obľúbených espresso nápojov Domov. Ak hľadáte model Breville espresso kávovaru, ktorý nie je príliš drahý a taký, ktorý sa môžete sami naučiť, ako manuálne vybrať správne mletie, utĺcť portafilter, dať si dávku espressa a napariť si vlastné mlieko, potom je to ten pravý model pre vás. Jeden z našich analytikov sa skutočne naučil, ako pripraviť espresso a napeniť mlieko pomocou tohto ľahko použiteľného modelu.

Oceňujeme, že tento espresso kávovar je dodávaný s dávkovacím lievikom, ktorý pomáha znižovať množstvo odpadu a neporiadku pri prenášaní mletého mäsa do portafiltra pred utláčaním. Ďalšou praktickou funkciou je, že pečiatka môže byť zaistená na boku stroja, čím sa udrží mimo vašej pracovnej dosky a zabezpečí sa, že sa nestratí.

Ak máte záujem o kávovar Breville, ktorý je dodávaný so všetkými zvončekmi a píšťalkami, kávovar Barista Touch Impress Espresso je skvelou voľbou. Najnovší model Breville na espresso obsahuje a elegantný, užívateľsky príjemný dotykový displej s ôsmimi predvoľbami kávy a priestorom pre osem ďalších vlastných predvolieb. A na obrazovke sa vám na každom kroku zobrazí „vedenie od baristu“, ktoré vám povie, kedy ste pomleli správne množstvo zŕn alebo či bola extrakcia vášho espressa napríklad dobrá.

Prístroj je tiež vybavený inteligentným dávkovaním a asistovaným utláčaním pre rovnomerné a konzistentné dávky espressa. A nebudete musieť napeniť mlieko ručne, pretože je tu automatické napenenie mlieka s novou technológiou, ktorá upravuje čas a teplotu pre mliečne, ovsené, mandľové a sójové mlieko. Pri našom testovaní sme zistili, že kalibrácia stroja spočiatku trvala trochu času, ale veľmi nás zaujalo, ako ľahko môžete vyšľahať ovsené mlieko na bielo.

„Páči sa mi, že na digitálnom dotykovom displeji máte možnosť vybrať si z akéhokoľvek kávového nápoja a prístroj presne vie, koľko kávy, vody a mlieka má porciovať,“ povedal jeden z testujúcich spotrebiteľov. "Mám pocit, že dostávam kvalitný nápoj, za ktorý by som normálne zaplatil v kaviarni." Testeri si všimli, že operácia trvala trochu času naučiť sa, najmä určiť správnu veľkosť mletia, a chceli, aby bol stroj o niečo vyšší, aby sa doň zmestil vyšší hrnček latté.

Či už sa považujete za baristu svojej domácnosti alebo ste kávový profesionál, kávovar Breville Barista Pro Espresso je pre vás. Intuitívny LCD displej umožňuje výber z 30 veľkostí mletia a piatich teplôt a zobrazuje animácie priebehu mletia a extrakcie. Pripojená parná dýza vám umožní napeniť mlieko presne tak, ako to máte radi. Odporúčame pohrať sa s nastaveniami, začať s predvolenými nastaveniami a potom ich postupne vylepšovať, aby ste vytvorili dokonalé espresso.

Všetky diely sa ľahko umývajú a utierajú a pri našich testoch nás zaujalo najmä to, ako rýchlo sa systém zahrial v porovnaní s inými modelmi. Aj keď zvládnutie všetkých nastavení na tomto stroji môže v porovnaní s inými zariadeniami Breville trvať trochu dlhšie modely espressa na tomto zozname, akonáhle si to osvojíte, budete si môcť kedykoľvek vychutnať lahodné dávky espressa by ste chceli.

V Inštitút dobrej domácnosti Kuchynské spotrebiče a inovačné laboratórium hodnotíme každý kávovar na jednoduché použitie, čas varenia, konzistenciu, chuť, teplotu a hladinu hluku.

Aby sme našli tie najlepšie espresso kávovary Breville, testujeme mnohé z najpopulárnejších modelov na espresso Breville, recenzie od veterinárov a používame naše desaťročia vedomostí o prístrojoch na espresso a kuchynských spotrebičoch, aby ste pochopili, čo hľadať pri kúpe espressa Breville stroj.

Aby sme našli tých najlepších, vypočítame načasovanie a teplotu viacerých dávok espressa vyrobených za sebou a zaznamenáme kvalitu cremy. Ako je znázornené nižšie, dokonca kontrolujeme objemovú konzistenciu, čím zaisťujeme, že každý prístroj produkuje rovnaké množstvo espressa, šálku po šálke.

Keďže všetky espresso prístroje Breville, ktoré sme testovali, majú napeňovače mlieka, mlieko speňujeme pomocou odstredeného aj ovseného mlieka. V prípade potreby používame prednastavené možnosti stroja na prípravu cappuccina a latte, aby sme porovnali pomer mlieka v každom z nich a posúdili kvalitu napenenia.

Naše obľúbené modely Breville sa ľahko nastavujú, jednoducho sa používajú bez používateľskej príručky, rýchlo sa zahrievajú a varí sa primerane rýchlo. Keďže modely Breville espresso majú veľa rovnakých funkcií a príslušenstva, hľadáme najmä funkcie a nastavenia, ktoré na každom modeli vyniknú.

Hodnotíme aj chuť a jemnosť každého nápoja. Najlepšie prístroje pripravovali horúcu, hladkú šálku espressa, ktorá mala peknú hĺbku a nebola príliš horká ani kyslá so smotanou, ktorá bola hladká bez akýchkoľvek viditeľných vzduchových bublín.

✔️ Veľkosť: Zvážte, koľko miesta musíte prideliť vášmu kávovaru na espresso. Väčšina espresso kávovarov Breville má podobné rozmery, okrem kompaktného radu Bambino, ktorý je vhodnejší do menších priestorov.

✔️ Cena: Espresso kávovary Breville sú oceňované podľa množstva funkcií. Najdrahší model značky za 2 800 dolárov Oracle Touch nie je na tomto zozname, ale ponúka mlynček, dotykovú obrazovku a mnoho automatizovaných funkcií vrátane automatického napeňovača. Najlacnejšie je Bambino, ktoré nemá mlynček ani žiadne špeciálne funkcie, vďaka čomu má cenu okolo 300 dolárov. Medzi tým môžete nájsť širokú škálu možností v rôznych cenových hladinách.

✔️ Ovládacie rozhranie: Na espresso strojoch Breville sú ponúkané tri typy ovládacích panelov: jednoduché tlačidlové ovládacie rozhranie, rozhranie LCD obrazovky a rozhranie dotykovej obrazovky.

• Jednoduché tlačidlové rozhranie sa ponúka v troch z našich najlepších tipov. Ľahko sa v ňom orientuje a cena stroja je cenovo dostupná.
• Rozhranie obrazovky LCD, ktorý je súčasťou Barista Pro, vám umožňuje čítať panel aj v slabo osvetlených priestoroch a pomáha vám určiť váš dokonalý záber.
• Rozhranie s dotykovou obrazovkou, podobne ako na Barista Touch Impress, poskytuje viacero predvolieb a snímok, aby ste pochopili, koľko sa melie alebo ako sa má napeniť mlieko. Toto je ovládacie rozhranie, ktoré nájdete na najdrahších strojoch Breville.

✔️ Mlynček na kávu: Niektoré espresso kávovary Breville sú navrhnuté so vstavanými mlynčekmi na kávu. Sú pohodlné, obmedzujú neporiadok a zaisťujú, že budete mať čerstvo pomleté ​​kávové zrná zakaždým, keď vytiahnete panáka. Jednou nevýhodou je, že vstavané brúsky sa ťažko opravujú, ak sa pokazia a často vedú ľudí k nákupu úplne nového stroja.

✔️ Napeňovač mlieka: Na espresso strojoch Breville sú ponúkané dva typy napeňovačov mlieka: manuálna tyč na napenenie mlieka a automatická tyč na napenenie mlieka. S manuálnou napeňovacou tyčinkou si môžete precvičiť svoje latte art, ale naučiť sa správne napeniť mlieko trvá nejaký čas. S automatickou napeňovacou tyčinkou na mlieko jednoducho umiestnite džbán na mlieko pod automatickú napeňovaciu tyčinku a podľa Breville vytvorí „mikropenu bez použitia rúk“.

✔️ Tamp: Aby sa dosiahla dobrá a rovnomerná extrakcia espressa, mletá káva musí byť utlačená. Breville ponúka dva štýly podbíjania na svojich strojoch. Náš najlepší celkový výber obsahuje ich novú inováciu podbíjania nazývanú "asistované podbíjanie", ktorá pridáva 22 libier ku každej dávke, čo vedie k dokonale rovnomernému a konzistentnému podbíjaniu. Mnohé z Brevilleových espresso kávovarov však využívajú ručné podbíjanie, pri ktorom musí spotrebiteľ stlačiť puk mletého espressa ručne.

✔️ tlak: Veľkosť tlaku vyvíjaného na zomletú kávu sa meria pomocou BAR alebo barometrického tlaku. Tlak extrakcie by mal byť dostatočne silný na to, aby uvoľnil chuť kávy, ale nie príliš silný na to, aby presahoval extrakty, pričom by sa uvoľnili horké tóny. Vo všeobecnosti majú stroje na espresso pumpy, ktoré uvoľňujú medzi 7-19 BAR. Všetky stroje Breville sú zapnuté tento zoznam môže vyvinúť až 15 BAR, ale pre optimálnu extrakciu espressa sa chcete zamerať na 9 BARY. Mnohé z modelov v tomto zozname (okrem Bambino) majú na ovládacom paneli tlakomer, ktorý ukazuje optimálny rozsah extrakcie espressa. Ak extrakcia vášho espressa nespadá medzi optimálnu extrakciu, musíte buď zmeniť mletie zrná espressa, znížte množstvo kávy naplnenej v portafiltri alebo naplňte portafilter menej tlak. Mnoho modelov z tohto zoznamu vám pohodlne pomôže dosiahnuť ideálnu extrakciu pri približne 9 baroch zakaždým pomocou asistovaného podbíjania alebo inteligentného dávkovania.

✔️ Vykurovací systém: Vo všeobecnosti sa espresso kávovary Breville zahrievajú rýchlejšie ako iné značky, ktoré sme testovali. Všetky naše top tipy obsahujú vykurovací systém Thermacoil, ktorý rýchlo ohrieva vodu na 200 °F. Aj keď existuje niekoľko modelov, ktoré majú dva bojlery, ktoré sa zohrievajú ešte rýchlejšie a umožňujú vám pripraviť si dávku espressa a súčasne napeniť mlieko. Modely s dvoma bojlermi bývajú drahšie a nie sú také potrebné, pokiaľ nemáte dostatok času alebo nemáte veľkú rodinu milujúcu latte.

Espresso kávovary Breville sú štýlové, inovatívne a podporované užitočným tímom zákazníckej podpory (ktorý sme tiež testovali „Stále dosahujú špičkových výkonov a sú premyslení aj v detailoch, vďaka čomu sú ich stroje užívateľsky prívetivé,“ hovorí analytik Jamie (Kim) Ueda ktorý testoval mnoho espresso kávovarov Breville na tomto zozname. Pre všetky tieto dôvody veríme, že Breville je skvelá značka domácich espresso kávovarov.

Udržiavanie vášho espresso kávovaru Breville zvnútra aj zvonka čisté vám zaistí, že si zakaždým natiahnete lahodnú dávku espressa.

Kontrolka čistého odvápnenia sa rozsvieti na vašom espresso kávovare Breville vždy, keď bude potrebné odstrániť vodný kameň, ale odporúčame odstraňovanie vodného kameňa z vášho kávovaru každé tri mesiace. Ak ste novým vlastníkom Breville, značka poskytuje na svojich webových stránkach veľa skvelého obsahu, napríklad ako odvápnite váš kávovar na espresso.

Je tu ďalšia údržba, ktorú by ste mali pravidelne vykonávať, vrátane vyprázdňovania a čistenia odkvapkávacej misky, čistenie portafiltra po každom použití a čistenie všetkých odnímateľných častí, aby nezostali zvyšky kávy postaviť.

Je tiež dobrým zvykom po každom použití dôkladne utrieť parnú dýzu vlhkou handričkou, aby sa zabránilo usadzovaniu zvyškov mlieka.

Aby váš vstavaný mlynček zostal v dobrom stave a poskytoval optimálne mletie, musíte mlynček čistiť a udržiavať. Toto video ukazuje správny spôsob čistenia brúsky Breville. Ak po vyčistení zistíte, že zrnká espressa sú suché, plné statickej elektriny a vystrekujú strojom počas mletia odporúčame, z času na čas, nastriekať niekoľko kvapiek vody na zrná v násypka.

Eva Bleyerová je analytik recenzií v Inštitút dobrej domácnosti Laboratórium pre kuchynské spotrebiče a inovácie. Otestovala široký sortiment kuchynských spotrebičov a vybavenia od plynové rozsahy a mikrovlny do kuchynské váhy a mixéry. Vyštudovala NYU s bakalárskym titulom v odbore potravín, výživy a verejného zdravia a je vyučená kuchárka prostredníctvom Natural Gourmet Institute. Eva ovládala takmer každý kávovar Breville na tomto zozname na prípravu espressa pre latte, flat white a Americanos. Oceňuje najmä bohatú espresso cremu, ktorú espresso kávovary Breville vyrábajú.

Jamie (Kim) UedaPrvou prácou v Good Housekeeping Institute bolo testovanie rôznych spotrebných produktov a jedným z jej prvých testov boli kávovary na prekvapkávanú kávu. Odvtedy testovala a písala o mnohých kuchynských a kuchynských nástrojoch, najmä kávovaroch na prekvapkávanú kávu a espresso, ako aj o kávových doplnkoch, ako sú mlynčeky na kávu. Má vášeň pre kávu a absolvovala prísne kávové kurzy od SCA (Specialty Coffee Association) v oblasti varenia kávy, baristických zručností a senzorickej degustácie. Laboratórne testovala takmer všetky modely na tomto zozname.

Eva (ona) je analytička recenzií v Laboratóriu kuchynských spotrebičov a inovácií, kde testuje kuchynské vybavenie, domáce spotrebiče a kulinárske inovácie. Vyštudovala NYU s bakalárskym titulom v oblasti potravinových štúdií, výživy a verejného zdravia a je vyštudovaná šéfkuchárka prostredníctvom Natural Gourmet Institute. Eva má viac ako 10 rokov skúseností v potravinárskom priemysle, pracuje ako food stylistka, osobná kuchárka a marketingová manažérka.

Jamie Kim je odborník na spotrebné produkty s viac ako 17-ročnými skúsenosťami v oblastiach vývoja a výroby produktov. Zastávala vedúce úlohy v stredne veľkých spoločnostiach spotrebného tovaru a v jednej z najvýznamnejších a najväčších odevných značiek na svete. Jamie prispel do niekoľkých laboratórií inštitútu GH, vrátane kuchynských spotrebičov, médií a techniky, textilu a domácich spotrebičov. Vo voľnom čase rada varí, cestuje a cvičí.