Lemon-Pažítka Zemiakový šalát
Čerstvým strúhaným citrónová kôra dodáva elán k obľúbeným piknik potravín každého.
Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
Cal / Serv: 165
výnosy: 16
Cook Čas: 0 hodiny 25 min
Celkový čas: 0 hodiny 35 min
prísady
5 lb. červené zemiaky
soľ
2 stredná citróny
3 lyžice. olivový olej
1 lyžička. cukor
3/4 c. light majonézy
1/2 c. mlieko
c. kyslá smotana
5 Veľké zeleru
1/2 c. nasekaná pažítka alebo zelená cibuľa topy
nasekanej pažítky
Smery
- V 8-litrovú saucepot, tepelných zemiakov, 2 lyžičky soli, a toľko vody, aby kryt k varu. Zníženie teploty na minimum; kryt a dusíme 10 až 12 minút, kým zemiaky sú vysokozdvižné platidlo.
- Medzitým sa z citrónov, rošt 1 1/2 lyžičky olúpeme a stlačiť 1/4 šálky šťavy. Vo veľkej mise, s drôtom metla, zmiešajte citrónovú kôru, citrónovú šťavu, olej, cukor a 1 1/2 lyžičky soli.
- Drain zemiaky. Pridať horúce zemiaky citrónovým dresingom. S gumovou stierkou, miešať jemne srsť. Nechajte zemiaky vychladnúť pri teplote miestnosti 30 minút, za občasného miešania.
- V malej miske premiešajte majonézu, mlieko, kyslej smotany a 1/2 lyžičky soli do hladka. Pridajte majonézu zmes, zeler, a nasekanej pažítky na zemiaky; jemne premiešajte, aby srsť dobre. Ak tomu tak nie je podávať hneď, kryt a chladom. Zdobíme nasekanou pažítkou.